Ikan Tongkol Balado. Ikan tongkol balado merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa pedas nan gurih, sangat cocok disajikan untuk menu makan siang agar semakin berselera. Masakan ini merupakan salah satu menu yang biasa kita jumpai di rumah makan Padang, namun Anda bisa menghadirkan sendiri di meja makan rumah Anda dengan sesekali memasaknya sendiri di. Cara Membuat Resep Ikan Tongkol Balado.
Jika sudah, maka potong-potong ikan menjadi beberapa bagian.
Lumuri permukaan ikan dengan perasan air jeruk nipis.
Balado adalah menu masakan khas daerah Padang yang memiliki banyak penggemar, selain Rendang tentunya.
Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ikan tongkol balado merupakan salah satu masakan yang mempunyai cita rasa pedas nan gurih, sangat cocok disajikan untuk menu makan siang agar semakin berselera. Masakan ini merupakan salah satu menu yang biasa kita jumpai di rumah makan Padang, namun Anda bisa menghadirkan sendiri di meja makan rumah Anda dengan sesekali memasaknya sendiri di. Cara Membuat Resep Ikan Tongkol Balado.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tongkol balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Balado memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Tongkol Balado:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol (potong 4-5 bagian).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kaldu atau penyedap rasa.
- Ambil secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan iris Daun bawang secukupnya,.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Gunakan 1 buah tomat, potong ukuran sedang.
- Sediakan Bumbu balado.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 10 buah cabe merah.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam serundeng jawa yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Rasanya yang lezat, bahan yang mudah didapat dan cara memasaknya yang praktis dan singkat, menjadikan Balado menjadi pilihan menu yang banyak divariasi dengan bahan utama yang beraneka ragam. Dan salah satunya adalah Ikan Tongkol Balado. Jika Bunda dan keluarga di rumah doyan dengan masakan. Resep dan cara memasak ikan tongkol bumbu balado tidak lah sulit.
Cara menyiapkan Ikan Tongkol Balado:
- Potong menjadi beberapa bagian, bersihkan dan cuci ikan tongkol. Masukkan kedalam wadah, peras jeruk nipis dan tambahkan garam. Aduk rata lalu diamkan +/- 15 menit. Jika sudah, goreng hingga matang. Sisihkan..
- Haluskan/ulek bumbu balado..
- Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng secukupnya (2-4 sdm). Tumis bumbu balado hingga harum dan masukkan sereh yang sudah di geprek..
- Masukkan ikan goreng, aduk kembali sampai tercampur dengan bumbu balado. Tambahkan sedikit air, garam, gula dan penyedap. Cek rasa..
- Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang, aduk hingga semua tercampur dan matang. Sajikan!.
Nah kalau kamu bosan hanya memakan tongkol yang digoreng, kamu bisa mencoba memasak tongkol dengan bumbu balado. Rasa ikan tongkolnya yang khas dan bumbu baladonya yang pedas sangat menggugah selera. Jangan lupa juga sajikan ikan tongkol balado dengan nasi putih hangat. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :