Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek. Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek. Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek. Kembali ke resep ayam kremes Mbok Berek ya, untuk membuat kremesan harus bersabar, membuat kremesan ini gampang-gampang susah, intinya harus telaten dan tidak boleh stress ha.ha.ha harus memasak benar-benar pakai hati.
Jika penasaran untuk mencicipi ayam goreng kremes ala Mbok Berek, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah tanpa harus ribet.
Cara membuat ayam kremes ini juga mudah dipraktikkan.
Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan seperti ayam kampung dan beberapa rempah-rempah khas Indonesia.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes ala mbok berek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes ala mbok berek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek. Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek. Kembali ke resep ayam kremes Mbok Berek ya, untuk membuat kremesan harus bersabar, membuat kremesan ini gampang-gampang susah, intinya harus telaten dan tidak boleh stress ha.ha.ha harus memasak benar-benar pakai hati.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes ala mbok berek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kremes ala mbok berek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng kremes ala mbok berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung potong 4 (sy ayam broiler).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang serai, memarkan.
- Gunakan 1 bungkus kecil santan kara, larutkan dengan 2 gelas air.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Ambil Secukupnya garam (sy 1 sdm).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar (sy ketumbar bubuk).
- Sediakan 1 cm kunyit (optional).
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Ambil Bahan kremesan :.
- Ambil 300 ml air sisa rebusan ayam.
- Sediakan 2 sdm munjung tepung beras.
- Siapkan 125 gr tepung sagu (sy tapioka).
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 1 butir kuning telur.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam goreng kalasan yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ayam goreng kremes ala mbok Berek. Recook dari mba Susi Agung😘😍👏 Yang hobby kuliner pasti ga asing kan sama ayam goreng yg pake kremesan yg enak bgt ala Rm mbok Berek,yuuuuk bikin sendiri drumah moms biar lebih hemat tentunya. Daripada makin penasaran, yuk hadirkan Ayam Goreng Kremes a la Mbok Berek sebagai menu spesial hari ini untuk keluarga di rumah, Bunda bisa praktekkan resep berikut ini! Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, haluskan bumbu halus..
- Campur santan dan bumbu halus, garam, gula, salam, dan serai, aduk rata..
- Masukkan ayam, masak dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap..
- Sisakan air rebusan ayam, saring dan takar sampai 300ml. Sisihkan untuk kremesan..
- Buat kremesan : campur semua bahan kremesan, aduk rata..
- Panaskan minyak dalam wajan, setelah minyak sudah benar2 panas, aduk2 adonan menggunakan telapak tangan. Ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan, dengan gerakan berputar diatas wajan, setelah mulai kokoh, balik adonan. Terus goreng sampai kecoklatan..
- Angkat, tiriskan dengan tisue dapur agar minyak terserap. Sebagian saya taruh diwadah kedap udara agar tidak mlempem. Sisakan sedikit adonan kremesan..
- Goreng ayam : celupkan ayam ke sisa adonan kremesan, lalu goreng dengan api sedang sampai matang, angkat, tiriskan..
- Sajikan ayam dengan diberi taburan kremesan, plus sambal dan lalapan..
Ayam goreng kremes memang bermula di Kalasan, Jogja namun popularitasnya yang tinggi membuat menu ayam kremes ini mudah ditemui dimana-mana, tak terkecuali kawasan Pakem, atau tepatnya Jl. Baru-baru ini saya mampir ke sebuah rumah makan bernama Mbok Berek Garden yang terletak di Jl. Ayam Goreng Mbok Berek terkenal dengan menu ayam goreng gurihnya yang dibaluri tepung. Restoran waralaba ini telah ada di berbagai kota, seperti Surabaya, Medan, Bandung, dan Batam. Kalau di daerah tempat tinggalmu susah menemukannya, bikin sendiri aja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes ala mbok berek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :