Semur Ayam. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. The dish is simple to make and it's very tasty, and is regularly eaten with rice in many Indonesian households.

Masakan ini jadi favorit banyak orang, karena rasanya yang gurih dan sedap dengan tekstur daging ayam yang lembut dan kombinasi bumbu dan kecap yang menyerap hingga ke tulang ayam, menjadi alasan kenapa banyak orang yang menyukai masakan ini. Semur ayam berkuah kental nikmat yang menjaga keluarga tetap bahagia Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Berbagai protein hewani dan nabati bisa menjadi bintang utamanya, tidak terkecuali ayam.

Sedang mencari inspirasi resep semur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce). The taste is very bold, the chicken and potatoes tender and succulent, and you will want to mop up all the sauce with a big bowl of steamed white rice. The dish is simple to make and it's very tasty, and is regularly eaten with rice in many Indonesian households.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Ayam:

1. Siapkan 500 gram ayam potong.
2. Ambil 3 buah kentang, potong dadu.
3. Siapkan 2 wortel (optional), potong dadu.
4. Sediakan Bumbu Halus.
5. Gunakan 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan Cabai rawit (sesuai selera).
8. Siapkan 2 sdm air bersih.
9. Gunakan Tambahan Ketika dimasak.
10. Ambil 2 lembar daun salam.
11. Sediakan 1 ruas jahe, digeprek.
12. Gunakan 1 batang serai, digeprek.
13. Siapkan 3 buah cengkeh.
14. Gunakan Secukupnya pala.
15. Ambil Secukupnya kecap manis.
16. Ambil Secukupnya saus tiram.
17. Siapkan Garam.
18. Gunakan Gula.
19. Gunakan Kaldu jamur (saya pakai Totole).
20. Sediakan Air.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur Ayam Kecap Pedas yang Enak Tips Anti Gagal

Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga matang dan harum. Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna. Beri garam, lada, gula, dan kecap manis. Masak hingga ayam matang sempurna, empuk, dan bumbu meresap.

Langkah-langkah membuat Semur Ayam:

1. Bersihkan ayam dan kentang serta wortel (kalau ada)..
2. Haluskan bumbu halus dengan air bersih sebanyak 2 sdm..
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian, tambahkan garam dan gula. Secukupnya saja..
4. Kemudian masukkan daun salam, serai, jahe, dan cengkeh. Tumis lagi sampai sedikit kecoklatan, baru diberi air kurang lebih 400ml..
5. Masukkan ayam ketika kuah semur sudah mulai mendidih. Untuk kentang, masukkan setelah ayam sudah setengah matang agar tidak terlalu lunak ketika ayam sudah matang..
6. Tambahkan kecap, saus tiram, parutan pala, dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa..
7. Tunggu hingga matang dan masakan siap dihidangkan..

Kalau ada satu resep semur yang jadi favoritnya orang Indonesia, maka itu adalah semur ayam. Protein yang mudah didapatkan dan harganya terjangkau ini memang bisa diolah menjadi apapun. Namun, semua pasti setuju kalau ayam pasti paling nikmat dijadikan sebagai semur. Ya, setidaknya bersaing ketat dengan ayam goreng, bukan? Kali ini semur ayam gaya Betawi dengan bumbu lengkap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :