Opor Ayam Enak tanpa Mecin. Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies! Nggak perlu nunggu Ramadhan, kali ini Yuda Bustar. langkah selanjutnya adalah menyiapkan bumbu halus untuk resep Opor Ayam Tanpa Santan, yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, dan kunyit, serta ketumbar. Tambahkan sedikit air dan haluskan dengan cara diblander ataupun bisa juga dengan cara tradisional.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Susu Keju enak lainnya.
Di video kali ini aku ingin berbagi resep cara membuat opor ayam creamy enak tanpa santan dengan fiber creme.
Cara Masak Opor Ayam - Opor Ayam, makanan yang satu ini sangat identik dengan Idul Fitri.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam enak tanpa mecin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam enak tanpa mecin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies! Nggak perlu nunggu Ramadhan, kali ini Yuda Bustar. langkah selanjutnya adalah menyiapkan bumbu halus untuk resep Opor Ayam Tanpa Santan, yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, dan kunyit, serta ketumbar. Tambahkan sedikit air dan haluskan dengan cara diblander ataupun bisa juga dengan cara tradisional.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam enak tanpa mecin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak tanpa mecin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam enak tanpa mecin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Enak tanpa Mecin memakai 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Enak tanpa Mecin:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong 10 atau 12 bagian).
- Siapkan Bumbu :.
- Sediakan 5 bh bawang merah.
- Gunakan 7 bh bawang putih.
- Sediakan 1/2 cm kencur.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 bh serai (digeprek batangnya).
- Sediakan 4 bh daun salam.
- Gunakan 4 bh daun jeruk.
- Gunakan Jahe.
- Siapkan Lengkuas (digeprek).
- Ambil 5 sendok teh ketumbar.
- Ambil 1 sendok teh merica.
- Siapkan 10-15 butir jinten.
- Sediakan 1/2 cm kayu manis.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Gula merah (1 bulat kecil).
- Ambil 2 biji asam jawa.
- Gunakan Santan dr 1 btr kelapa (diambil & dipisahkan santan kentalnya).
- Ambil 2 sendok rebon.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Candil Ubi Ungu Kuah Fiber creme yang Sempurna Tips Anti Gagal
Memang, hampir semua orang suka makan Opor Ayam bersama dengan ketupat sebagai makanan pada lebaran. Resep ayam pembuka harus ditelusuri lagi sebelum lebaran. Opor Ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Enak tanpa Mecin:
- Ketumbar, merica, kemiri, kayu manis, jinten disangrai dl (bersamaan) diatas api yg kecil sampai baunya harum seperti bau jamu.
- Kemudian haluskan bersama bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, jahe, garam (kayu manis tdk usah dihaluskan nanti lgsg masukkan ke santan).
- Masukkan kedalam panci santan, ayam, bumbu yg sdh dihaluskan, kayu manis, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, asam jawa & gula merah.
- Rebus dgn api yg kecil & diungkep (panci ditutup) agar bumbu merasuk ke dlm ayam.
- Tapi tetep sering dibuka & diaduk pelan agar santan tdk pecah (setiap santan mendidih kecil2 diaduk pelan agar ayam tdk hancur).
- Koreksi rasa, setelah rasa sesuai selera & ayam sdh matang/empuk tuang santan kental td yg sdh dipisahkan.
- Rebus sebentar lagi smp mendidih kecil2 (jgn sampai santan pecah).
- Kemudian beri taburan bawang merah & opor ayam siap disajikan.
- Catatan : Ayam bisa pakai ayam negri atau ayam kampung, bahan2 jg bisa ditambah dengan telur/kentang.
- Catatan : maaf saya lupa tulis langkah memasak diatas hehhehe...rebon disangrai (terpisah dr ketumbar dkk) kemudian dihaluskan kemudian masukkan ke dlm santan (bareng dgn bahan2 yg lain).
Lihat juga resep Opor Ayam enak lainnya. Resep opor ayam - Opor ayam merupakan salah satu makanan asli dari Indonesia yang dimana makanan tersebut tidak kalah enaknya dengan makanan amerika yang beredar luas di Indonesia. Makanan ini menjadi hal yang sering di sajikan oleh beberapa orang terutama ketika hari raya idul fitri. Banyak orang yang menyukai opor ayam karena rasanya yang nikmat ditambah dengan teksturnya ayamnya yang. PENYEDAP rasa kemasan dan mecin atau MSG (Monosodium Glutamat) merupakan jenis penyedap rasa yang sering digunakan masyarakat Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam enak tanpa mecin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :