Soto Ayam Medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

The meat is cooked, then shredded and fried before it's doused in a flavorful broth. The dish is finished off with various condiments such as. Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:

1. Ambil 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan Santan dri 1 bh kelapa (pisahkan yg encer dan kental).
3. Sediakan 2 genggam tauge, masukkan ke air mendidih langsung angkat.
4. Sediakan 1/2 bh kubis, iris2.
5. Sediakan sesuai selera Garam, gula dan penyedap rasa.
6. Sediakan Bumbu halus.
7. Ambil 10 siung bawang merah uk besar.
8. Sediakan 6 siung bawang putih.
9. Ambil 4 bh kemiri, sangrai.
10. Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai.
11. Siapkan 1 sdt jintan.
12. Ambil 1 sdt merica bubuk.
13. Siapkan 1 jempol kunyit.
14. Sediakan 1 jempol jahe.
15. Siapkan Bumbu tambahan.
16. Ambil 5 lembar daun jeruk angka 8, buang batangnya.
17. Ambil 2 btg serai, ikat geprek.
18. Ambil 2 bunga lawang.
19. Ambil 6 kapulaga.
20. Gunakan 3 lembar daun salam.
21. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
22. Sediakan Pelengkap.
23. Siapkan iris Seledri,.
24. Sediakan Bawang goreng.
25. Ambil Sambal rawit.
26. Gunakan Perkedel.
27. Siapkan Emping goreng (aku skip ganti kerupuk).
28. Siapkan Jeruk nipis.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Semur daging tahu bandung yang Enak Tips Anti Gagal

Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:

1. Blender semua bumbu halus, panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan sampai harum.
2. Tambahkan santan encer, kemudian masukkan ayam yg sudah dibersihkan, masak hingga mendidih lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera, cek rasa.
3. Terakhir masukkan santan kental, masak sampai mendidih apabila rasa sdh pas matikan kompor, angkat ayam lalu goreng kemudian suwir2 (kalo aku tulangnya aku masukkan lg ke kuah trus masak lg sampai mendidih).
4. Terakhir siapkan tauge, kol dan ayam suwir dimangkok, siram kuah soto panas2, lalu tambahkan seledri, bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis, siap dihidangkan bersama perkedel dan kerupuk hehee.

Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :