Soto Ayam Medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Di beberapa daerah di Indonesia memang memiliki hidangan soto dengan cara pembuatan dan resep sajiannya tersendiri, seperti soto Medan ini.
Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto.
Sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan memakai 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Siapkan 1.000 ml air.
- Gunakan 500 ml santan kental.
- Gunakan 3 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Ambil 🥣 bumbu utuh :.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 4 batang sere, geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas,geprek.
- Siapkan 3 butir kapulaga.
- Siapkan 2 bunga lawang.
- Gunakan 🧄: bumbu halus.
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 10 bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kunyit, bakar.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Sediakan 1/4 sdt jinten.
- Ambil 🥗pelengkap :.
- Gunakan Sambal rawit.
- Ambil Emping.
- Gunakan Kol, iris tipis.
- Siapkan Soon, rebus.
- Siapkan Bawang merah goreng.
- Siapkan Seledri.
- Gunakan Jeruk nipis.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Pisang nugget crispy yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Siapkan bumbu dan haluskan..
- Tumis bumbu hingga harum dan berubah warna..
- Masukkan ayam, hingga ayam berubah warna..
- Masukkan kedalam panci isi air yang sudah mendidih. Tambahkan garam dan gula. Masak sampai ayam empuk..
- Angkat ayam, buat suwiran..
- Masukkan santan, aduk sesekali hingga mendidih dan tes rasa..
- Soto ayam Medan siap disajikan. Nasinya bisa dicampur atau dipisah..
Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :