Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning. Mulai dari opor ayam kuning, opor ayam pedas, opor ayam tempe, opor ayam telur puyuh, sampai opor ayam tahu dengan bumbu kuning. Tidak heran jika sajiannya semakin menarik dan menambah nafsu makan. Jika kamu kangen dengan sajian opor ayam, maka tidak perlu menunggu untuk Lebaran baru bisa menikmatinya.
Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam.
Cara Membuat Opor Ayam Tahu Kuning : Pertama-tama tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, setelah harum tambahkan daun salam, lengkuas, gula pasir dan garam.
Lalu masukan ayam, aduk rata kemudian tambahkan air, masak sampai air menyusut.
Lagi mencari ide resep opor ayam tahu bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tahu bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mulai dari opor ayam kuning, opor ayam pedas, opor ayam tempe, opor ayam telur puyuh, sampai opor ayam tahu dengan bumbu kuning. Tidak heran jika sajiannya semakin menarik dan menambah nafsu makan. Jika kamu kangen dengan sajian opor ayam, maka tidak perlu menunggu untuk Lebaran baru bisa menikmatinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam tahu bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam tahu bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 3 potong tahu kuning (belah segitiga dan goreng setengah matang).
- Sediakan 1 buah santan Kara kemasan 65ml.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk lainnya.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 2 butir kemiri (sangrai).
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (sangrai).
- Sediakan Bumbu Cemplung.
- Gunakan 1 batang sereh (memarkan).
- Gunakan 2 ruas lengkuas (memarkan).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Tumis Buncis feat Daging Ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal
Setelah air agak menyusut masukan tahu, santan, lalu aduk rata, tunggu sebentar sampai mendidih. Nah demikian info mengenai bumbu opor ayam kuning, bagi kalian yang belum tahu silahkan simak artikelnya dengan seksama. Menu opor ayam ini bisa kalian jadikan menu sajian untuk dirumah loh agar lebih bervariasi dan tentunya tidak bosan untuk memakannya. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.
Cara membuat Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus sebentar, buang air rebusan dan cuci lagi ayam..
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai wangi..
- Masukkan ayam dan aduk hingga rata kemudian diamkan sebentar..
- Tambahkan air hingga menutupi ayam. Kemudian masukkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Diamkan hingga ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa yaa..
- Jika ayam sudah matang, masukkan tahu yang sudah digoreng tadi dan masak sebentar..
- Tambahkan santan, aduk-aduk perlahan dan masak sebentar..
- Matikan kompor, dan siap disajikan dengan sepiring nasi dan kentang balado. Resep kentang baladonya bisa dilihat di lampiran yaaa ^^ (lihat resep).
Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam opor kuning (fiber cream dan bumbu dasar) enak di mana pun anda berada, karena kalau sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam opor kuning (fiber cream dan bumbu dasar) yang siap dikreasikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam tahu bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :