Tongseng daging kambing. Lihat juga resep Tongseng iga kambing enak lainnya. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum.
Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit.
Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah.
Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini.
Lagi mencari inspirasi resep tongseng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng iga kambing enak lainnya. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng daging kambing memakai 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng daging kambing:
- Ambil 500 gram daging kambing.
- Siapkan 6 siung bawang merah diiris.
- Ambil 100 gram gula merah yang disisir.
- Sediakan 1 bungkus santan instan kemasan segitiga.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan 200 gram kol diiris kasar.
- Gunakan 3 buah tomat potong kasar.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan 750 ml air.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt lada.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Ambil Sambal kecap:.
- Ambil 5 siung bawang merah iris bulat kasar.
- Siapkan 10 buah rawit hijau merah atau sesuai selera.
- Gunakan 1 buah tomat cincang kasar.
- Gunakan secukupnya Kecap manis.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar keju klasik yang Lezat Tips Anti Gagal
Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya dijual berbarengan dengan satai. JAKARTA,KOMPAS.com - Cita rasa yang kuat dari tongseng menjadikan hidangan ini salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha.
Cara membuat Tongseng daging kambing:
- Cuci daging dan potong sesuai selera dan siapkan semua bahan.
- Tumis bawang merah hingga harum.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masak hingga harum.
- Masukkan daging kambing yang telah dipotong dan masak hingga daging berubah warna.
- Masukkan gula merah dan air, masak hingga air menyusut.
- Tambahkan kaldu bubuk, garam sesuai selera, masukkan santan dan koreksi rasa.
- Tambahkan kecap sesuai selera dan masukkan kol dan tomat, masak sebentar saja.
- Tongseng siap dihidangkan bersama sambal kecap.
Bungkus daging kambing dengan daun pepaya selama beberapa saat. Cara ini juga bisa mengempukkan daging kambing. Baca juga: Resep Gulai Kambing Tanpa Santan untuk Hidangan Idul Adha Setelah mengetahui tips hilangkan baru prengus daging kambing, saatnya mengolah daging kambing dengan resep tongseng dari buku "Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna" karya Isna Sutanto terbitan PT Gramedia. Membuat tongseng juga ada bermacam resep dan cara , ada yang memakai santan , ada juga yang tidak. setiap orang kan berbeda , ada yang suka ada yang tidak, mau pake atau tidak rasanya tetep enak. bisa di buktikan, namun untuk kali ini akan memberikan resep tonseng kambing tanpa santan. semoga berguna dan enak.. Merdeka.com - Tongseng merupakan kuliner tradisional khas nusantara yang memang terkenal karena kelezatannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :