Papeda Ikan Kuah Kuning.

Lagi mencari inspirasi resep papeda ikan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal papeda ikan kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari papeda ikan kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan papeda ikan kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan papeda ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Papeda Ikan Kuah Kuning menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Papeda Ikan Kuah Kuning:

1. Gunakan 100 gram ikan tongkol, bersihkan, lumuri jeruk nipis.
2. Siapkan 100 gram tepung sagu, larutkan (lebih bagus pakai sagu dr Papua).
3. Ambil 100 ml air.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
6. Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
7. Gunakan 5 buah cabe rawit merah utuh.
8. Siapkan 2 buah belimbing wuluh, iris.
9. Ambil 1 buah tomat, potong dadu.
10. Ambil 1 batang sereh, geprek.
11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Siapkan Segenggam daun kemangi.
14. Gunakan 1 ruas jempol lengkuas, memarkan.
15. Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
16. Gunakan 5 siung bawang merah.
17. Siapkan 3 siung bawang putih.
18. Gunakan 3 buah cabe rawit merah.
19. Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
20. Siapkan 2 butir kemiri.
21. Sediakan 1/4 ruas jempol kunyit.
22. Sediakan 1/4 ruas jempol jahe.
23. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sambal ikan kacang panjang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Papeda Ikan Kuah Kuning:

1. Didihkan air secukupnya beri sejumput garam masukan sagu yang telah di encerkan aduk cepat hingga sagu kental & bening matikan api..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan bumbu matang.q.
3. Tambahkan air masukan ikan & garam. Masak hingga mendidih & ikan empuk. Kemudian tambahkan potongan tomat, belimbing wuluh & daun kemangi..
4. Beri kaldu jamur & rawit utuh, tes rasa, bila sudah pas matikan api..
5. Bulatkan sagu menggunakan sumpit/ sendok ke mangkok. Siram dengan kuah, beri sepotong ikan. Papeda pun siap dinikmati..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat papeda ikan kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :