Ayam Balado. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Ayam Balado (Chicken Balado) Boil chicken, spices, greetings, lemongrass, galangal until the flavors to infuse.
Saute until wilted with asam kandis.
Enter the chicken pieces and stir until the spices evenly.
Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai.
Lagi mencari ide resep ayam balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Ayam Balado (Chicken Balado) Boil chicken, spices, greetings, lemongrass, galangal until the flavors to infuse.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Balado menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Balado:
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 buah cabai merah besar.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Ambil 3 buah kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe uk besar.
- Ambil 10 butir lada.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Ambil 1 buah jeruk lemon.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Ambil 500 ml air bersih.
- Sediakan Bahan-bahan.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Opor Ayam Tempe Sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kunci dari kelezatan masakan ini adalah keharuman sambal balado, yang terbuat dari campuran bawang merah, cabai, bawang putih dan daun jeruk nipis. Jika kamu suka ayam yang sangat empuk, maka coba gunakan bagian paha. Sajikan hangat dengan semangkuk nasi panas. Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan.
Cara membuat Ayam Balado:
- Cuci bersih ayam lalu lumasi garam dan perasan jeruk lemon.
- Ungkep sebentar ayam untuk membuang sisa kotoran nya saja.
- Haluskan semua bumbu..
- Lalu tumis bumbu halus hingga harum Masukan semua bumbu rempah, garam, gula dan air Bila sudah mendidih masukan ayam kedalam bumbu tunggu hingga air surut dan meresap ke ayam..
Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak. Resipi perkongsian saudari Nana Sabrina Sarsan ni antara yang terbaik boleh dicuba. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Rasanya yang sedap kadangkala boleh membuatkan kita bertambah-tambah nasi dibuatnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :