Gado Gado Betawi. Salad asli Indonesia ini berasal dari Jawa yang terdiri dari sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang yang dihaluskan. Dilengkapi dengan irisan telur rebus, timun dan bawang goreng dapat menambah kenikmatan. Gado-gado biasanya disajikan dengan irisan lontong atau bisa juga disantap bersama nasi sesuai selera.
Resep Gado-Gado Betawi - Sayur-sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang menyehatkan.
Meskipun demikian, banyak orang yang tidak suka dengan sayuran ini.
Alasannya karena sayuran dianggap tidak begitu enak, bahkan beberapa di antaranya terasa pahit.
Anda sedang mencari inspirasi resep gado gado betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gado gado betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salad asli Indonesia ini berasal dari Jawa yang terdiri dari sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang yang dihaluskan. Dilengkapi dengan irisan telur rebus, timun dan bawang goreng dapat menambah kenikmatan. Gado-gado biasanya disajikan dengan irisan lontong atau bisa juga disantap bersama nasi sesuai selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gado gado betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gado gado betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gado gado betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gado Gado Betawi menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gado Gado Betawi:
- Ambil 1 ikat kangkung.
- Sediakan 1 ikat bayam.
- Siapkan 6 batang kacang panjang.
- Gunakan 1/2 buah labu siam.
- Ambil 1/4 buah kol.
- Gunakan 1 buah timun.
- Ambil 100 gr tauge.
- Siapkan Bahan Bumbu :.
- Gunakan 150 gr kacang tanah.
- Ambil 3 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 keping terasi, bakar.
- Siapkan 1 sdt asam Jawa, seduh dng 50 ml air.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 keping gula merah.
- Sediakan Bahan Pelengkap :.
- Gunakan Jeruk limau.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Kecap.
- Ambil Krupuk.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Almond matcha shortbread cookies yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Untuk menyiasati-nya, dibuatlah berbagai macam olahan berbahan dasar sayur-sayuran. Saat ini penjual gado-gado sudah ada di berbagai pelosok wilayah di Indonesia. Walaupun asal-usul gado-gado masih misterius hingga saat ini, namun kelezatannya menjadikan kuliner yang satu ini sangat populer di Indonesia dan mancanegara. Merdeka.com - Siapa yang tidak kenal dengan gado-gado?
Langkah-langkah membuat Gado Gado Betawi:
- Siapkan semua bahan sayuran..
- Petik dan potong2 semua sayuran lalu cuci bersih, rebus dan rendam kol dan tauge dalam air mendidih..
- Kukus kangkung, bayam, kacang panjang dan labuh..
- Goreng tempe dan jg goreng kacang tanahnya, siapkan bumbu kacang..
- Haluskan bumbu kacang, tambahkan air asam Jawa dan perasan jeruk limau..
- Tambahkan air matang pd bumbu kacang, aduk rata dan siapkan semua sayuran..
- Siap untuk disajikan..
Makanan khas Betawi dengan beragam isian sehat seperti sayur, kentang dan telur rebus ini menjadi favorit bagi kebanyakan masyarakat Jakarta khususnya orang Betawi. Gado-gado betawi mulanya adalah makanan peranakan Cina yang meniru menu salad dari Belanda. Saus kacang menjadi karakteristik utama dari gado-gado. Gado-gado Taman Sari Kemayoran Image credit: @whatieatwhatipost. Salah satu penjual gado-gado Betawi yang melegenda di Jakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gado gado betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :