Sundubu Jjigae. Sundubu jjigae is a Korean stew made with soft (uncurdled) tofu as a highlight ingredient. There are a few different ways to make sundubu jjigae using different ingredients (e.g. kimchi, minced pork and seafood) but by far my favorite version is the seafood version known as Haemul Sundubu Jjigae (해물 순두부 찌개). It's hot, spicy, filling, comforting, delicious, soft tofu stew and has many reasons to be one of the most popular items in Korean restaurants.

Scoop tofu into the pot using a spoon. Crack egg into the center of the pot. Sprinkle green onions over the soup.

Anda sedang mencari inspirasi resep sundubu jjigae yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sundubu jjigae yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sundubu jjigae, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sundubu jjigae yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Sundubu jjigae is a Korean stew made with soft (uncurdled) tofu as a highlight ingredient. There are a few different ways to make sundubu jjigae using different ingredients (e.g. kimchi, minced pork and seafood) but by far my favorite version is the seafood version known as Haemul Sundubu Jjigae (해물 순두부 찌개). It's hot, spicy, filling, comforting, delicious, soft tofu stew and has many reasons to be one of the most popular items in Korean restaurants.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sundubu jjigae yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sundubu Jjigae menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sundubu Jjigae:

1. Sediakan 3-7 pcs kerang.
2. Gunakan 2 bh tahu putih potong kotak-kotak.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Gunakan Daun bawang.
5. Siapkan Tauge.
6. Siapkan slice Daging.
7. Ambil Bumbu.
8. Gunakan 1/2 bh bawang bombay potong dadu.
9. Ambil 3 bh bawang putih cincang.
10. Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir.
11. Sediakan 3 sdm soy sauce.
12. Ambil 2 sdm minyak wijen.
13. Sediakan 100 gr gochugaru.
14. Ambil sesuai selera Daun bawang.
15. Ambil 1 bh sosis potong cincang.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Bakso Seafood Kuah Bening yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

You might also like Haemul soondubu jjigae (seafood soft tofu stew) and Deulkkae soondubu jjigae (soft tofu stew with perilla seeds) which is mild and vegan. Soondubu (also spelled sundubu) is tofu that's not pressed, so it has high water content and an extra silky, velvety texture. To make sundubu jjigae: Brown the pork in sesame oil. Cook the gochugaru to release the fragrance.

Langkah-langkah membuat Sundubu Jjigae:

1. Tumis semua bawang dan daun bawang sampai harum, masukan sosis aduk-aduk..
2. Masukan gula, soy souce, minyak wijen, gochugaru, aduk merata. Matikan api (bumbu bisa si simpan di beberapa plastik ziplock, bumbu bisa dijadikan 3-4 porsi).
3. Masukan air 2 gelas kecil, didihkan. Masukan kerang, tahu, daging slice, tunggu mendidih kembali..
4. Masukan tauge dan telur. tunggu telur matang taburi daun bawang. Sundubu Jjigae siap disantap selagi panas..

Add the broth with the seasonings, shiitakes, zucchini, and kimchi. Cut the tofu tube in half so it's easier to add to the soup. Soondubu Jjigae (순두부찌개), also known as Soondubu Jjigae or soft tofu stew, is a Korean stew made with silky soft (uncurdled) tofu coated in a spicy and flavorful broth, to be served alongside a bowl of steamed rice. Cook sundubu-jjigae: Heat a heavy pan over medium high heat. Add the cooking oil, onion, garlic, and green onion.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sundubu jjigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :