Soto Ayam Khas Medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto.
Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit.
Soto ayam memang masih menjadi primadona.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam khas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam khas medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Khas Medan menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Khas Medan:
- Ambil 1 kg Ayam.
- Ambil 12 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 6 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 5 buah Kemiri.
- Siapkan 1 Ruas jahe.
- Sediakan 2 Ruas kunyit.
- Sediakan 2 Ruas Lengkuas.
- Ambil 2 Lembar Daun Salam.
- Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 3 Bunga Lawang.
- Sediakan 5 buah Kapulaga.
- Ambil 1/2 Sendok Teh Jinten.
- Gunakan 3 Batang serai.
- Siapkan Daun Seledri.
- Ambil Daun Bawang.
- Gunakan 1/2 Kg Kentang.
- Gunakan 1/2 ons Cabe Rawit Hijau.
- Gunakan 1/4 Tauge.
- Siapkan Santan kelapa.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Gunakan Bawang Merah.
- Gunakan Bawang Putih.
- Gunakan Jahe.
- Sediakan Kunyit.
- Ambil Jinten.
- Ambil Kemiri.
- Siapkan Bahan yang digeprek :.
- Sediakan Lengkuas.
- Gunakan Serai.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Orek Tempe Kecap yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Rasanya yang khas dan bahan yang murah membuat siapapun ingin mencobanya. Siapkan dan lakukan langkah-langkah berikut ini: Bahan-Bahan. Biasanya, soto ayam Medan ini akan disantap bersama dengan sate kerang, sate usus atau sate telur puyuh sebagai pelengkapnya. Soto Resep soto medan ayam kampung atau bisa juga menggunakan daging sapi ini, memiliki cita rasa bumbu serta rempah tak kalah Istimewa dengan banyak sekali soto popular khas nusantara lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Khas Medan:
- Tumis bumbu yang dihaluskan..kemudian masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai,kapulaga,bunga lawang..tumis sampai harum...
- Setelah bumbu yang sudah ditumis matang, masukkan air 1½liter.. aduk aduk rata, masukkan daging ayam yang sudah dibersihkan...
- Setelah itu biarkan bumbu meresap ke dalam daging ayam sampai ayam berwarna kuning, angkat kemudian goreng sebentar.. air rebusan jangan dibuang,tetap lanjutkan dengan memasukkan santan kelapa,tetap aduk sampai mendidih.. lalu masukkan tauge kemudian hidangkan...
- Kentang digoreng untuk tambahan perkedel, giling kentang dengan bawang goreng dan daun seledri. Bentuk sesuai selera...
- Catatan tips, batang seledri bisa dimasukkan pada saat menumis bumbu halus, menambah cita rasa pada kuah soto.. selamat mencoba Buibu..😘.
Penggunaan santan termasuk salah satu cara yang sudah dari dulu digunakan untuk menciptakan kuah kuliner menjadi terasa semakin gurih dan sedap. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Untuk mencicipi kuliner khas Medan yang menggugah selera ini, anda tidak harus jauh-jauh pergi ke sana. Rasa khas dari soto ini dapat menjadikan siapa saja ketagihan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :