Apem Selong.

Anda sedang mencari ide resep apem selong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem selong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem selong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan apem selong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan apem selong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Apem Selong memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Apem Selong:

1. Siapkan 125 gr tepung beras.
2. Gunakan 13 gr tepung tapioka.
3. Ambil 13 gr tepung terigu.
4. Sediakan 250 ml santan (50 ml santan krim + 200 ml air).
5. Sediakan 1/2 sdt ragi instan.
6. Gunakan 75 gr gula pasir.
7. Sediakan 1 jumput garam.
8. Sediakan 1/2 bagian telur kocok (dari 1 telur kurleb 65gr).
9. Ambil Pewarna merah.
10. Sediakan Buah beet sebagai hiasan.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur daging sapi yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Apem Selong:

1. Berdoa. Siapkan bahan, iris tipis buah beet rebus, potong/cetak. Sisihkan..
2. Masak santan hingga mendidih sambil aduk. Tunggu hangat kuku. Sementara itu, siapkan tepung-tepungan, ragi, garam dan gula. Aduk rata..
3. Tuang santan ke bahan kering secara bertahap. Lanjutkan tuang kocokan telur. Aduk rata, saring..
4. Biarkan 1 jam dengan ditutup plastik wrap atau serbet (nanti akan muncul gelembung). Ambil kurleb 3 sendok sayur, beri pewarna merah. Aduk rata..
5. Panaskan wajan dengan api paling kecil. Tuang adonan putih sebanyak 1 sendok sayur, ratakan putar keliling ke pinggir wajan dengan pantat sendok sayur agar terbentuk rendanya..
6. Beri titik-titik dari adonan merah dengan sendok teh. Lalu tarik memutar dengan lidi/tusuk gigi. Biarkan sebentar, kemudian beri hiasan buah beet tadi. Masak hingga pinggiran kecoklatan, kemudian congkel pingirannya memutar (seperti penjual martabak saat mengangkat martabaknya) 😁..
7. Jadi dehhhh... tampak renda-rendanya kan... Note : adonan usahakan agak encer agar dapat rendanya, selalu aduk terus karena tepung beras kan berat jadi suka mengendap. Selamat mencoba.....

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan apem selong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :