Kastangel Gurih Renyah. Kastengel adalah salah satu kukis favorit keluarga. Ini juga menjadi salah satu best seller dari dapur Kayana Cookies. Rasa keju yang renyah dan gurih menjadikan kukis ini sangat digemari suami dan anak-anak saya.
Kastange l yang merupakan salah satu kue kering khas Lebaran ini bukan merupakan kue favor it saya.
Rasanya yang as in gurih khas keju itulah yang men jadi alasan mengapa saya selalu menghindarinya.
Rasa keju di camilan s eper ti kue kering meman g tidak begitu saya sukai, berbe da k etika rasa keju ter sebut kuat terasa di saus lasagna atau spaghetti.
Anda sedang mencari inspirasi resep kastangel gurih renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kastangel gurih renyah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastangel gurih renyah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kastangel gurih renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kastengel adalah salah satu kukis favorit keluarga. Ini juga menjadi salah satu best seller dari dapur Kayana Cookies. Rasa keju yang renyah dan gurih menjadikan kukis ini sangat digemari suami dan anak-anak saya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kastangel gurih renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kastangel Gurih Renyah menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kastangel Gurih Renyah:
- Sediakan 350 gr mentega.
- Sediakan 400 gr tepung terigu.
- Siapkan 30 gr tepung maizena.
- Gunakan 2 sdm susu bubuk.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa (kunci kastengel nagih).
- Gunakan 1 butir kuning telur.
- Gunakan 3 sdm gula halus.
- Gunakan 100 gr keju parut.
- Ambil Olesan.
- Ambil 1 kuning telur.
- Sediakan 2 sdm madu.
- Sediakan 1 sdm minyak sayur.
- Gunakan perwarna kuning.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Mpasi 6m+ Day 25 - Bubur Opor Ayam yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Rasanya asin dan gurih, serta teksturnya yang kering dan renyah, membuat kue ini begitu digemari masyarakat luas. Resep Kue Kastengel - Keju memang bahan makanan yang ajaib.
Langkah-langkah membuat Kastangel Gurih Renyah:
- Masukkan butter dan gula halus lalu aduk hingga mentega berwarna pucat dan sedikit mengembang, -+2menit..
- Masukkan kuning telur aduk merata..
- Kemudian masukkan bahan kering yaitu tepung terigu, maizena, susu bubuk, penyedap rasa dan aduk merata..
- Terakhir masukkan keju parut. TIPS seputar keju supaya keju di dalam kastangel kriuk-kriuk : 1. jika memakai keju edam, keju bisa langsung dimasukkan ke dalam adonan karena jenis keju sudah kering. 2. jika memakai keju cheddar(lebih murah tentunya), parut keju terlebih dahulu, lalu keringkan keju di bawah sinar matahari sampai keju berwarna putih bening, atau kering lah pokonya. Bisa juga ditaruh dikulkas dalam keadaan terbuka selama -+2hari, tapi kulkas harus dalam keadaan bersih..
- Cara cepat mencetak kastangel bisa dilihat di youtube Devina Hermawan di video membuat kastangel. Dijamin cepet daripada nyetak pakai cetakan..
- Setelah dicetak tata kastangel dalam loyang ga dioles mentega juga gpp, siap dipanggang..
- Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 20mnt di rak bawah lalu 20mnt di rak atas atau dicek aja ambil satu lihat bawahnya kalau sudah kecoklatan bisa diangkat..
Adonan kue atau makanan yang tadinya biasa saja, bisa disulap menjadi menjadi kue kering dengan cita rasa gurih, salah satunya yaitu kue kastengel. Kaasstengels atau kastengel alias kue keju merupakan camilan khas yang umum di Indonesia. Konsumsi kue yang berdasarkan sejarah berasal dari Belanda ini biasanya meningkat saat lebaran. Pada dasarnya, kue kering biasa dibuat dengan dua jenis tepung, yakni tepung protein rendah dan tepung protein sedang (serbaguna). Namun untuk tekstur kastengel yang lebih renyah dan tahan lama, pilihlah tepung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kastangel Gurih Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :