Lumpia ala Semarang. Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.

It is served with lumpia sauce that is made from dried shrimp (optional), coconut sugar, red chillies, bird's eye chilies, water, ground white pepper, tapioca starch and water and can be served in either fried or unfried condition. One of the best taste of Lumpia Semarang, you can find it in Klenteng Gang Lombok, Semarang. Anda bisa merasakan rasa lumpia semarang yang khas ala Pak Sastro ini langsung di tempatnya di alamat Jl.

Sedang mencari inspirasi resep lumpia ala semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia ala semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia ala semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lumpia ala semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpia ala semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia ala Semarang menggunakan 11 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpia ala Semarang:

1. Gunakan 250 gr ayam fillet.
2. Siapkan 1/2 kg rebung segar.
3. Sediakan 1 telor utuh.
4. Sediakan 100 ml putih telur.
5. Siapkan 1 sdm ebi.
6. Sediakan 1 bonggol bawang putih.
7. Siapkan 1 sdt kecap asin.
8. Siapkan 2 sdm kecap manis.
9. Gunakan Secukupnya gula pasir dan garam.
10. Ambil 1 bungkus kuliat lumpia siap pakai.
11. Ambil 1 sdm tepung terigu.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep 7. Bola Bola Ubi Ungu isi Coklat Lumer yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Penggemar lumpia basah Semarang wajib coba ini resep satu ini. Ya, tak perlu jauh-jauh ke Semarang untuk mencicipinya. Lumpia yang paling terkenal di Indonesia berasal dari Semarang. Cita rasanya khas didapat dari rebung, ayam, dan udang.

Cara membuat Lumpia ala Semarang:

1. Rebus rebung sampai matang, kemudian iris-iris sangat tipis..
2. Rebus daging ayam sampai matang. Setelah itu hancurkan ayam dengan menggunalan ulekan, ayam akan terpisah-pisah seperti di suwir-suwir. Air rebusan ayam dipakai sebagai air kaldu..
3. Kemudian bawang putih di geprek dan rajang halus..
4. Siapkan minyak panas dan tumis bawang putih hingga wangi. Kemudian tambahkan ebi yang sudah di rendam air & dihaluskan. Aduk rata..
5. Setelah itu tambahkan kecap asin, aduk lagi hingga tercampur rata, kemudian tambahkan suwiran ayam dan sedikit air kaldu ayam serta merica. Tutup sebentar sampai semua tercampur rata dan benar-benar matang..
6. Tambahkan rebung, aduk rata dan tambahkan kecap manis. Kemudian tambahkan sisa kaldu ayam. Aduk-aduk terus hingga air tersisa sedikit baru tambahkan telur..
7. Setelah itu aduk-aduk hingga telur tercampur rata. Koreksi rasa, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk-aduk terus hingga air kering. Kemudian angkat dan biarkan dingin..
8. Siapkan piring lebar dan taburi dengan sedikit tepung terigu..
9. Ambil 1 sdm tepung terigu, encerkan dengan sedikit air matang..
10. Ambil selembar kulit lumpia, bagian kasar di atas untuk tempat isian. Beri isi agak di pinggir atas. Kemudian olesi pinggir-pinggirnya dengan tepung terigu..
11. Lipat dulu bagian atas, lanjutkan lipat ke dalam ujung kiri dan kanan. Oleskan kembali kulit paling ujung dengan tepung terigu. Lipat dan gulung lumpia sampai tertutup rapat..
12. Lumpia yang tergulung manis sudah siap di makan. Jika ingin menggoreng siapkan minyak yang benar-benar panas, goreng sambil di balik hingga berwarna kecoklatan..

Gak perlu jauh-jauh ke Semarang untuk bisa menikmatinya setiap saat. Nah, berikut rekomendasi resep lumpia basah khas Semarang yang lezat, cara membuatnya yang gampang banget. Konon di sini disebutkan sebagai aliran pertama jajanan lumpia. Jadi tempat berburu lumpia Semarang paling legendaris, maka jangan heran kalau ramai pembeli. Lumpia yang paling terkenal di Indonesia berasal dari Semarang, Jawa Tengah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lumpia ala Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :