Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam:

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Gunakan 1 sachet bumbu opor ayam Indofood.
3. Siapkan 1 buah Bawang Bombay.
4. Ambil 2 siung bawang putih.
5. Ambil 5 buah cabe rawit.
6. Siapkan Daun jeruk.
7. Siapkan Daun salam.
8. Siapkan Bawang goreng.
9. Gunakan 1 gelas belimbing air.
10. Gunakan Garam.
11. Sediakan Gula.
12. Ambil Penyedap rasa.
13. Sediakan Lada putih.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Wombok omelette (sawi putih) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste.

Cara menyiapkan Opor ayam:

1. Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera.
2. Iris bawang Bombay, bawang putih, dan cabe rawit.
3. Tumis bawang Bombay, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk dan daun salam sampai harum.
4. Masukkan bumbu opor ayam Indofood.
5. Tumis hingga harum.
6. Tambahkan air, aduk sampai rata.
7. Masukkan ayam yang sudah di cuci.
8. Masukkan garam,gula, penyedap rasa, dan lada putih lalu icipi.
9. Tunggu hingga matang dan bumbu mengental.
10. Apabila sudah matang, opor ayam siap untuk disajikan.

Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal dari daerah dengan adat dan budaya Jawa, tepatnya di Jawa Tengah dan Jawa Timur (sebelah barat).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :