Opor ayam kampung sederhana. Lihat juga resep Opor ayam kampung simpel enak lainnya. Cara masak opor ayam kampung: Potong-potong lebih dulu ayam kampung. Siapkanlah bumbu-bumbu: merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, lalu tumbuk dan haluskan.

Proses Pembuatan Opor: Potong ayam broiler mnjadi bebrapa potongan dan jangan lupa untuk mencucinya, pastikan bersih dari kotoran dan darah yang mengalir. Agar lebih empuk, rebuslah hingga setengah matang dengan sedikit air. Sembari menunggu daging direbus, kita tumis dahulu bumbu yang dihaluskan.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Opor ayam kampung simpel enak lainnya. Cara masak opor ayam kampung: Potong-potong lebih dulu ayam kampung. Siapkanlah bumbu-bumbu: merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, lalu tumbuk dan haluskan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kampung sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam kampung sederhana memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam kampung sederhana:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (potong sesuai selera, saya jadi 12).
2. Sediakan 7 siung bawang merah.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Ambil 1 batang kunyit.
5. Siapkan 1 batang jahe (geprek).
6. Sediakan 1 batang laos (geprek).
7. Gunakan 3 buah kemiri.
8. Ambil 4 lembar daun jeruk.
9. Ambil 3 lembar daun salam.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
11. Ambil 1 sacet lada bubuk.
12. Ambil 2 buah cabe merah.
13. Sediakan 2 buah sereh (geprek).
14. Siapkan secukupnya garam dan gula.
15. Ambil secukupnya santan.
16. Ambil secukupnya air matang.
17. Sediakan secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sop Iga Sapi Simple yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Opor ayam sangat sederhana, terbuat dari ayam rebus, santan, dan rempah-rempah khas. Biasanya opor ayam disantap bersama ketupat atau lontong dan sambal goreng hati. Opor ayam bahkan sudah menjadi budaya tersendiri bagi masyarakat Indonesia, khusunya Jawa. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kampung sederhana:

1. Bersihkan ayam, rebus sebentar sampai empuk dan setengah matang..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, cabe merah sampai halus. Kemudian siapkan penggorengan untuk menumis..
3. Tumis bumbu halus sampai Wangi. Kemudian masukkan sereh, Laos, jahe yg sudah di gerpek dan masukkan daun jeruk. Aduk rata sampai Wangi. Masukkan ayam yg sudah direbus, kemudian tambahkan lada bubuk dan air aduk sampai bumbu rata dan meresap..
4. Setelah mulai meletup2 dan bumbu meresap. Masukkan santan secukupnya dan aduk rata. Tambahkan gula, garam dan daun salam. Aduk rata dan koreksi rasa. Aduk perlahan jangan sampai santan pecah. Kemudian setelah matang, siap disajikan..

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak. Tumis bumbu opor ayam sederhana yang sudah dihaluskan, dan tambahkan bahan-bahan lain (daun salam, sereh, daun jeruk, lada, ketumbar bubuk, jinten, dan garam secukupnya). Tumis hingga bumbu mengeluarkan aroma sedap dan matang. Masukkan ayam pada wajan, kemudian tambahkan santan dengan kekentalan sedang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam kampung sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :