Sayur Asem Sunda Jakarta. Sayur yang rasanya menyegarkan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, ikan asin, tahu, tempe, sambal atau kerupuk. Ternyata, sayur asem ini banyak sekali macamnya, mulai dari sayur asem Jakarta, Sunda, Jawa, dan lainnya. Jenis sayur asem ada beberapa versi.
Masakan khas Sunda biasanya identik dengan lalapan, sayur asem, nasi liwet, ikan bakar, aneka sambal dan lainnya.
Masakan Sunda memang selalu bikin kita ketagihan, Setuju?
Buat orang Sunda atau penggemar masakan Sunda yang berada di Jakarta , ternyata di Jakarta ada banyak restoran Sunda yang lezatnya tidak kalah enak seperti di kampung halaman.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem sunda jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem sunda jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem sunda jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem sunda jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sayur yang rasanya menyegarkan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, ikan asin, tahu, tempe, sambal atau kerupuk. Ternyata, sayur asem ini banyak sekali macamnya, mulai dari sayur asem Jakarta, Sunda, Jawa, dan lainnya. Jenis sayur asem ada beberapa versi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem sunda jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem Sunda Jakarta menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Sunda Jakarta:
- Gunakan 1 genggam daun melinjo.
- Gunakan 100 gr kacang tanah.
- Ambil 7 batang kacang panjang potong sesuai selera.
- Sediakan 1 buah jagung manis potong sesuai selera.
- Gunakan 1 buah manisa potong sesuai selera.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil 1 sdm garam.
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur.
- Gunakan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt trasi di bakar.
- Siapkan 5 biji cabai merah besar.
- Sediakan Seibu jari laos.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Semur jengkol ala mama mikha yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya. Sayur asem Jakarta sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan sayur asem ala Sunda.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Sunda Jakarta:
- Beri air dalam wajan atau panci dan masukkan bumbunya termasuk asamnya juga beserta daun salamnya, lalu masukkan jagung dan manisa biarkan 10menitan masukkan kacang tanahnya, beri kaldu jamur, gula dan garamnya.. cicipi, biarkan sampai matang...
- Baru masukkan daun melinjo beserta kacang panjangnya, biarkan sebentar lalu matikan kompornya.. sajikan...
- Makan bersama teman2nya.. nikmatnyaaaa....
Bagian yang membedakan adalah bahan pelengkap seperti jengkol baweh (jengkol yang ditanam di tanah hingga bertunas), kacang tanah utuh, nangka muda, dan terong. Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena memang kuahnya lebih bening dan isiannya tidak sebanyak sayur asem pada umumnya. Kalau makan di restoran Sunda, pasti menu satu ini jadi menu wajib karena memang sangat enak apalagi kalau dimakan panas-panas bersama nasi dan ayam atau ikan goreng. Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan makanan khas yang ada di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Sunda Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :