Soto Medan (Ayam & Ceker). Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
This Soto Medan is other variant of Soto.
It comes from Medan, a capital city of North Sumatra.
Anda sedang mencari ide resep soto medan (ayam & ceker) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan (ayam & ceker) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan (ayam & ceker), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto medan (ayam & ceker) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan (ayam & ceker) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan (Ayam & Ceker) menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Medan (Ayam & Ceker):
- Gunakan 1/2 kg Ayam di ungkap.
- Siapkan 10 buah ceker.
- Sediakan 5 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 1000 ml santan.
- Gunakan 2 batang serai.
- Siapkan Kapulaga.
- Sediakan Bunga lawang.
- Gunakan Kayu manis.
- Sediakan Minyak, garam, kaldu Ayam.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 cm jahe.
- Siapkan 7 buah bawang putih.
- Sediakan 8 buah bawang merah.
- Gunakan 1 SDM Ketumbar.
- Siapkan 1/2 Sdt Merica.
- Gunakan 3 butir cengkeh.
- Sediakan 1/2 butir pala.
- Gunakan 1/2 SDT jinten.
- Sediakan pelengkap :.
- Sediakan Daun Sop, Daun Bawang,.
- Siapkan Perkedel.
- Gunakan Sohun.
- Sediakan Cabe rawit giling.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Day. 112 Bola-bola Singkong dan Ati Ayam Goreng (9 month+) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside. Jika langkah pembuatannya dilakukan dengan runtut dan benar, impian masakan lezat akan menjadi kenyataan. Baca Juga : √ Cara Membuat Donat Cokelat Spesial Lezat dengan Isi Pisang. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan (Ayam & Ceker):
- Goreng Ayam yang telah di ungkap dan rebus ceker sampai empuk.
- Tumis bumbu halus, kapulaga, bunga lawang, kayu manis, serai dan daun jeruk sampai wangi masukkan ceker yang sudah di rebus. Lalu masukkan santan cair.
- Aduk terus sampai mendidih jangan sampai santan pecah, masukkan kaldu bubuk, garam tes rasa..
- Jika sudah pas soto bisa disajikan denngan ayam suir dan pelengkap 😋.
- Selamat menikamti.
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan (Ayam & Ceker) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :