Ikan tongkol masak padeh. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Resep Asam Padeh Ikan Tongkol.
Bubuhkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan masukkan air secukupnya.
Hidangkan asam padeh ikan tongkol lengkap dengan bawang goreng di atasnya.
Menu khas Padang ini bisa jadi inspirasi lauk makan siangmu.
Lagi mencari ide resep ikan tongkol masak padeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol masak padeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Resep Asam Padeh Ikan Tongkol.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol masak padeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol masak padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tongkol masak padeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan tongkol masak padeh menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan tongkol masak padeh:
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol.
- Siapkan 12 bj bawang merah.
- Gunakan 3 bj bawang putih.
- Gunakan 5 bj cabe merah keriting.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun kunyit.
- Siapkan 2 batang serai.
- Sediakan 2 sdm susu kental manis.
- Ambil Secukupnya air masak.
- Sediakan Secukupnya gula dan garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar lumer di mulut yang Lezat Tips Anti Gagal
Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini. Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku. Jadi bukan hanya orang sumatera saja, ikan tongkol asam padeh ini punya ciri khas rasanya yang asam gurih dan sedap. Ikan yang lazim digunakan dalam asam padeh ini yaitu ikan tongkol.
Langkah-langkah membuat Ikan tongkol masak padeh:
- Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe keriting, lengkuas dan jahe. Sisihkan.
- Cuci bersih ikan, simpul daun kunyit, bagi empat tomat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun jeruk, daun salam, dan serei. Kemudian masukan air masak. Masak hingga benar benar air mendidih.
- Jika ikan sudah benar benar matang masukan susu kental manis, gula, garam, dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa.
Ikan ini memiliki citarasa yang khas dan bergizi tinggi, serta mudah dijumpai ikan tempat-tempat penjual ikan. Asam padeh memiliki kuah yang di dalamnya terdapat bumbu pedas dan asam yang dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bagaimana kalau Asam Padeh Tongkol Padang, masakan tradisional Minangkabau. Masakan ini memiliki cita rasa asam dan rasa pedas. Meski bisa menggunakan berbagai jenis ikan dan hasil laut lainnya (kakap, cumi, gurami dan lainnya) namun ikan tongkol yang paling umum digunakan yang kemudian menggunakan bumbu asam, cabai dan rempah-rempah lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan tongkol masak padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :