Soto ayam medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. Di beberapa daerah di Indonesia memang memiliki hidangan soto dengan cara pembuatan dan resep sajiannya tersendiri, seperti soto Medan ini. Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam medan menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam medan:

1. Siapkan 1 ekor ayam,potong2.
2. Ambil 1 L santan encer.
3. Gunakan 1/2 L santan kental.
4. Sediakan 4 lbr daun jeruk,buang tulangnya.
5. Siapkan 1 bh bunga lawang.
6. Sediakan 5 bh kapulaga.
7. Ambil 2 cm lengkuas,geprek.
8. Ambil 3 btg sereh,geprek.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Sediakan 10 btr bawang merah.
11. Siapkan 6 siung bawang putih.
12. Ambil 1 sdm ketumbar,sangrai.
13. Siapkan 1/2 sdt jintan.
14. Ambil 1 sdt merica.
15. Gunakan 2 cm jahe.
16. Sediakan 4 cm kunyit.
17. Sediakan secukupnya Gula & garam.
18. Gunakan Bahan pelengkap :.
19. Ambil Kol mentah,rajang halus.
20. Ambil Tauge,seduh air panas.
21. Ambil Perkedel kentang.
22. Sediakan Sambel rawit.
23. Siapkan Kerupuk udang/emping.
24. Siapkan Jeruk nipis.
25. Siapkan Bahan taburan :.
26. Siapkan Bawang goreng.
27. Gunakan Daun seledri & daun bawang,iris halus.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep 🌺Nastar Mudah Murah Endolita (Tanpa Mixer)🌺 yang Lezat Tips Anti Gagal

Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan.

Cara menyiapkan Soto ayam medan:

1. Tumis bumbu halus,sere,lengkuas,daun jeruk,bunga lawang,kapulaga sampai harum.
2. Masukkan ayam yg telah di potong2. Aduk sampai ayam berubah warna.
3. Tuang santan encer,bumbui gula & garam,cicipi. Masak sampai ayam empuk,angkat ayam dan sisihkan.
4. Masukkan santan kental,masak sampai mendidih sambil di aduk2 agar santan tidak pecah,cicipi dan koreksi rasanya. Matikan api.
5. Goreng ayam sampai kecoklatan,angkat dan tiriskan lalu suir2.
6. Sajikan soto ayam medan dengan irisan kol,tauge,ayam goreng suir,siram dengan kuah soto panas. Taburi bawang goreng,daun bawang,seledri. Tambahkan bahan pelengkap lainnya. Sajikan hangat.

Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang kental. Tambahan santan pada kuahnya pun seakan menjadikan resep soto ayam medan ini lain halnya dengan resep soto ayam pada umumnya dan menjadi spesial serta istimewa. Soto memang menjadi favorit mayoritas masyarakat Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :