Apem selong. Apem selong atau ceylon adalah jajanan dari jaman dulu yg masi eksis sampai sekarang. Kue apem ini sebenar nya adalah kue serabi yg berasal dari India. Kue apem selong merupakan salah satu jajanan khas Jawa Timur, tepatnya Surabaya.
Bedanya, apem selong memiliki pinggiran atau tepian berupa kulit kering yang.
Aneka kreasi olahan macam-macam apem selong, yaitu apem selong ncc, apem selong pakai Kue apem selong terbuat dari tepung beras dengan santan dan ada juga apem selong tape dengan.
Terdiri dari banyak jenis, apem selong jadi salah satu yang paling digemari.
Lagi mencari ide resep apem selong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal apem selong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Apem selong atau ceylon adalah jajanan dari jaman dulu yg masi eksis sampai sekarang. Kue apem ini sebenar nya adalah kue serabi yg berasal dari India. Kue apem selong merupakan salah satu jajanan khas Jawa Timur, tepatnya Surabaya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apem selong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan apem selong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah apem selong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Apem selong memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Apem selong:
- Siapkan 350 gram gula pasir.
- Gunakan 500 gram tepung beras,saya pake merk bola enak tidak bau apek.
- Ambil 100 gram tape singkong,buang seratnya.
- Gunakan 50 gram tepung tapioka.
- Siapkan 4 gelas santan,pake gelas belimbing penuh.
- Siapkan 300 ml air kelapa.
- Sediakan 2 butir telur kocok lepas.
- Sediakan 1 sdm fermipan.
- Ambil secukupnya Vanili.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Daun pandan.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Kentang goreng rumahan rasa resto food fast yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Apalagi bagian pinggirnya yang berwarna cokelat terasa krispi banget. Resep Apem Selong Lembut Sederhana - Apem selong merupakan kudapan tradisional khas kota Surabaya yang terkenal memiliki cita rasa manis dan gurih karena mengandung santan dan telur. Kue apem selong atau kue apem renda yang punya pinggiran kecoklatan renyah biasa disajikan saat Tahun Baru Islam. Berikut resepnya. bikin ratusan apem selong/apem brenda.
Cara membuat Apem selong:
- Masak santan,garam dan daun pandan sampai mendidih aduk-aduk supaya tidak pecah santannya.Setelah mendidih sisihkan..
- Fermipan campur dengan air kelapa.Tape yang sudah dibuang seratnya,diuleni dengan gula sampai tercampur rata..
- Masukkan tepung beras,tapioka dan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai gula larut.Tambahkan larutan fermipan,lalu sisa santan masukkan sisakan setengah gelas.Terakhir tambahkantelur yang sudah dikocok lepas.Adonan encer ya.
- Tutup dengan serbet,sampai adonan mengembang/berbuih.Saya tadi setengah jam sudah mengembang.
- Panaskan cetakan,masukkan 1 sendok sayur tekan melingkar ditepi adonan.Coba dulu 1,kalau kurang empuk sisa santan bisa dimasukkan aduk rata.Lanjutkan mencetaknya,tutup adonan sampai matang.
Resep APEM SELONG PANDAN ENAK DAN EMPUK BERSERAT. Resep Apem Selong - resep apem selong ini merupakan kue tradisional dari daerah surabaya dengan rasa nikmat dan enak. Ada pula yang menamainya apem Jawa atau apem renda. Apem selong lembut istimewa ini adalah jajanan tradisional yang sangat enak dan lezat. Gunakan wajan ukuran kecil sehingga hasilnya rapi dan bagus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Apem selong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :