Soto ayam Medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂.
Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam Medan memakai 32 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam Medan:
- Sediakan Ayam kampung 1 ekor bagi 4.
- Ambil 1 ltr Santan encer.
- Siapkan 1/2 ltr Santan kental.
- Gunakan Gula garam.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung Bawang merah.
- Gunakan 6 siung Bawang putih.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Gunakan 3 butir Kemiri.
- Gunakan 1 sdt Merica.
- Sediakan Ketumbar 1 sdm sangrai.
- Sediakan Jinten 1/4 sdt sangrai.
- Siapkan Daun dan rempah :.
- Sediakan Serai 4 biji geprek.
- Gunakan Lengkuas geprek.
- Ambil 4 lbr Daun jeruk.
- Ambil 2 lbr Daun salam.
- Siapkan 4 biji Kapulaga.
- Ambil Bunga Lawang 1 biji.
- Siapkan Pelengkap :.
- Ambil Toge seduh air panas.
- Siapkan Kol mentah iris tipis.
- Siapkan Daun bawang iris tipis.
- Gunakan Seledri iris tipis.
- Gunakan Sambel rawit.
- Siapkan Perkedel.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Ambil Tomat.
- Siapkan Telur rebus.
- Sediakan Bawang goreng.
- Ambil Kerupuk udang.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep 130. Semur DKT 😋 Daging Kentang Tahu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Di beberapa daerah di Indonesia memang memiliki hidangan soto dengan cara pembuatan dan resep sajiannya tersendiri, seperti soto Medan ini. Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto. Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Cara menyiapkan Soto ayam Medan:
- Tumis bumbu halus tambahkan daun dan rempah aduk sampai harum..
- Tambahkan ayam,aduk2. Tambahkan santan encer masak sampai ayam matang. Tambahkan Gula Garam. Angkat ayam,goreng lalu suwir2..
- Hidupkan lg api tambahkan santan kental lalu aduk sampai mendidih. Tes rasa. Matikan api..
- Siapkan mangkok. Isi dgn toge,kol,ayam lalu siram dgn kuah soto. Hiasi atasnya dgn bahan pelengkap yg lain. Nikmati selagi hangat dgn nasi panas. Huaahhhh sedeppp 😁😆.
- Selamat mencoba. ☺☺☺☺.
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :