Ayam Rica Rica Pandan. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Pandan enak lainnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Begini cara simpel membuat ayam rica-rica.
Tumis bawang merah, serai, daun pandan, daun kunyit hingga harum.
Masukkan bumbu halus, daun jeruk, tumis hingga harum dan matang.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica pandan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Pandan enak lainnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Pandan memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Rica Pandan:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 18/20.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 3 batang Sereh.
- Ambil 3 ikat daun kemangi.
- Gunakan 3 lembar Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk 5 lembar, iris tipis.
- Ambil Daun pandan 4 lembar, iris tipis.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Gunakan Secukupnya gula aren, diiris tipis tipis.
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Air 1 cangkir teh.
- Gunakan Garam dan bumbu penyedap.
- Siapkan Bumbu Ulek :.
- Ambil 10 bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan secukupnya Jahe - Kunyit.
- Gunakan 5 biji cabe rawit domba.
- Gunakan 20 biji cabe merah kriting.
- Ambil sesuai selera Semua diulek kasar aja, diblender juga boleh.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kue Talam/ kue lumpur surga/ kue pelita daun pandan yang Enak Tips Anti Gagal
Tambahkan ayam, tumis hingga berubah warna, kemudian tambahkan air. Seperti daun jeruk, daun salam, daun pandan muda, daun bawang hingga daun kemangi. Karena itu ayam rica-rica selain rasanya pedas juga aromanya sangat harum segar. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.
Cara membuat Ayam Rica Rica Pandan:
- Balur ayam dengan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Lalu bilas dengan air..
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam dengan api kecil hingga setengah matang. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, sereh dan daun salam. Tumis hingga harum, lalu masukkan gula aren..
- Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk rata. Tambahkan air 1 cangkir teh. Masukan garam dan bumbu penyedap, koreksi rasa. Biarkan air sampai sat dan agak kering..
- Masukkan irisan daun pandan, daun jeruk dan daun kemangi..
- Angkat dan sajikan..
- Selamat mencoba..
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Lihat juga resep Ayam Rica Rica sauce Santan enak lainnya. Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-. Menu Ayam Rica-rica adalah makanan penggugah selera karena perpaduan rasa rempah terutama pedas cabe dan jahe yang nantinya akan menyatu dengan daging ayam dan akan terasa seperti nendang di lidah. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :