Siomay Ikan Saus Kacang Merah. Resep Siomay Ikan Saus Kacang Merah. Tingkat Kesulitan: Medium Easy 🔥🔥 Sebenernya niatnya bikin siomay ikan. Tapi berhubung ikannya tinggal dikit jadi dicampur ayam.

Saya termasuk penggemar siomay, baik siomay udang, ikan, ataupun ayam. Seringkali saya "nitip" dibeliin siomay bandung yang kebetulan ada di kampus tempat suami bekerja. Suatu waktu suami ngomong ke saya, kenapa nggak saya coba bikin aja.

Sedang mencari ide resep siomay ikan saus kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ikan saus kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan saus kacang merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan siomay ikan saus kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep Siomay Ikan Saus Kacang Merah. Tingkat Kesulitan: Medium Easy 🔥🔥 Sebenernya niatnya bikin siomay ikan. Tapi berhubung ikannya tinggal dikit jadi dicampur ayam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat siomay ikan saus kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Siomay Ikan Saus Kacang Merah menggunakan 34 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Siomay Ikan Saus Kacang Merah:

1. Sediakan Bahan Siomay.
2. Sediakan 150 gr Ikan Tenggiri.
3. Siapkan 350 gr Paha Ayam (bisa diganti ikan semua atau sesuai selera).
4. Siapkan 150 gr Labu Siam parut (tidak usah dikukus dulu).
5. Gunakan 1 butir Telur Ayam.
6. Ambil 2-3 sdm Gula Pasir.
7. Sediakan 1,5 sdt Lada Bubuk.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Ambil 1 blok / 1 sdt Kaldu Bubuk Ayam.
10. Siapkan 1 bungkus / 65 ml Santan Instan (aku pakai Kara).
11. Gunakan 280-300 gr Tepung Tapioka / Tepung Sagu.
12. Sediakan 2 batang Daun Bawang, iris tipis.
13. Gunakan 6 butir Bawang Merah.
14. Siapkan 3 butir Bawang Putih.
15. Ambil Sedikit Minyak.
16. Siapkan Bahan Saus Kacang.
17. Gunakan 200 gr Kacang Merah,rebus hingga empuk lalu goreng dengan minyak.
18. Siapkan 4 butir Bawang Putih, goreng.
19. Sediakan 2 buah Cabe Rawit, goreng (sesuai selera).
20. Siapkan 1 sdm Brown Sugar.
21. Ambil 1 sdm Gula Pasir.
22. Sediakan 1 sdm Kecap Manis.
23. Gunakan secukupnya Garam.
24. Siapkan secukupnya Lada.
25. Gunakan 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk.
26. Sediakan 300-400 ml Air.
27. Gunakan 4 lembar Daun Jeruk.
28. Siapkan 1 sdm Minyak.
29. Sediakan Bahan Pelengkap.
30. Gunakan Kentang.
31. Siapkan Telur.
32. Siapkan Kol.
33. Gunakan Pare.
34. Sediakan Tahu.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep #275. Bento Kura Kura Sosis Tahu Asam Manis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Shumai dimakan menggunakan saus asam manis, sedangkan siomay dimakan dengan saus kacang. Siomay biasa disajikan dengan pelengkap seperti kentang, telur rebus, pare, kol, sayur-sayuran dan lainnya. Cara membuat siomay biasa hampir sama dengan pembuatan batagor, bedanya hanya pada proses masak. Siomay di buat dengan cara dikukus sedangkan batagor di buat dengan cara digoreng.

Langkah-langkah menyiapkan Siomay Ikan Saus Kacang Merah:

1. Haluskan paha ayam, ikan, labu siam, bawang merah dan bawang putih dengan food processor hingga benar benar halus..
2. Tuang ke dalam wadah. Tambahkan telur, daun bawang, santan, gula, garam, kaldu, dan lada. Campurkan hingga rata..
3. Masukkan sedikit demi sedikit tepung sambil diaduk hingga tepung benar benar menyatu dengan adonan. Lanjutkan hingga tepung habis..
4. Siapkan kukusan. Olesi permukaan dandang dengan minyak. Bentuk bulatan adonan siomay lalu tata di atas dandang hingga adonan habis. Bisa dilengkapi dengan kentang, kol, telur rebus, tahu dan pare. Kukus bersama dengan siomay..
5. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Sambil menunggu matang bisa menyiapkan saus kacang..
6. Haluskan kacang merah yang telah digoreng, bawang putih, cabe rawit, dan sedikit air hingga benar benar halus..
7. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan adonan kacang dan daun jeruk. Tumis sebentar. Masukkan garam, kecap, gula, dan kaldu bubuk. Tambahkan air sambil terus diaduk..
8. Diamkan sebentar sampai mendidih sambil koreksi rasa. Matikan kompor lalu sajikan bersama siomay. Tambahkan kecap, sambal botol, dan jeruk limau peras..

Yang ada hanya ikan teri nasi/ Teri Medan. Gpp deh dengan bahan seadanya saja, ngga perlu memaksakan sesuatu yang ngga ada. Membuat saus kacang: Haluskan kacang, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Tambahkan air, gula, garam, dan Bango Kecap Manis Pedas. Masak diatas api kecil hingga mendidih.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Siomay Ikan Saus Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :