Tongkol Cengek. Lihat juga resep Tongkol Suwir Kecombrang enak lainnya. Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Tongkol Bakar Padang - Resep bumbu ikan bakar Padang.
Campurkan bawang putih, cabai merah, jahe, kunyit dan lengkuas dan haluskan.
Campurkan dengan santan setelah tumis bumbu mengeluarkan aroma harum.
Intinya nasi sodu, sayurnya adalah kuah santan dengan lauk ikan tongkol yang dimasak bumbu merah dan tidak lupa cengek alias sambal terasi toge.
Lagi mencari ide resep tongkol cengek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol cengek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol cengek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol cengek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tongkol Suwir Kecombrang enak lainnya. Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Tongkol Bakar Padang - Resep bumbu ikan bakar Padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol cengek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongkol Cengek menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol Cengek:
- Ambil 1 cup kecil Tongkol.
- Gunakan 1 lembar Daun salam.
- Ambil 1 batang Serai, ambil putihnya saja lalu geprek.
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk.
- Ambil Sesuai selera Garam, kaldu bubuk, gula pasir.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu :.
- Ambil 2 buah Bawang merah.
- Siapkan 1 siung Bawang putih.
- Siapkan 3 buah Cabe merah keriting.
- Gunakan 3 buah Cabe rawit domba.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sarden udang yang Lezat Tips Anti Gagal
Nasi Sodu memiliki rasa agak manis, sehingga jika akan terasa lebih enak jika diakan dengan sambal. Awalnya, nasi sodu dimakan dengan sendok dari daun pisang yang dilipat (dalam bahasa madura disebut. Intinya dalam nasi sodu, sayurnya adalah kuah santan dengan lauk ikan tongkol yang dimasak bumbu merah dan tidak lupa cengek alias sambal terasi toge. Nasi Sodu memiliki rasa agak manis, sehingga jika akan terasa lebih enak jika diakan dengan sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Cengek:
- Goreng tongkol sebentar, angkat, lalu suir2. Sisihkan..
- Blender kasar bumbu. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum. Tambahkan air secukupnya. Setelah airnya mendidih masukkan tongkol, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata lalu koreksi rasa. Setelah airnya menyusut dan bumbu meresap matikan api kompor..
- Tongkol cengek siap disajikan..
Awalnya, nasi sodu dimakan dengan sendok dari daun pisang yang dilipat (dalam bahasa madura. Gulai ini sedap dimakan dengan sambal yang dipanggil oleh orang Kelantan sebagai sambal lada di mana, ianya menggunakan cili kering dan ada juga yang menggunakan cili padi atau dipanggil lada cengek. Bagi melengkapkan hidangan lauk nasi berlauk, saya masukkan sekali ikan kering yang dicelur seketika dengan gula dan juga timun di samping. Ikan Nila Bakar + Nasi Ikan nila bakar dengan bumbu khas Ny. Resep Gulai Masin Tongkol, salah satu masakan favorit di rumah (suami maksutnya) dan masakan teraneh tapi rasanya enak bangettt yang pernah saya buat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol cengek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :