Ayam Kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice.  The chicken absorbs the juices of all these flavours.  It is then stir fried with some garlic and chillies. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes.

Lagi mencari inspirasi resep ayam kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kremes yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kremes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kremes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kremes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kremes menggunakan 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kremes:

1. Sediakan Bahan Ungkepan Ayam.
2. Sediakan 1 kg Ayam.
3. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan Garam.
6. Siapkan 1 liter air.
7. Siapkan Bumbu Halus Ungkepan :.
8. Siapkan 3 bawang merah.
9. Sediakan 4 bawang putih.
10. Siapkan 1 sdm ketumbar.
11. Siapkan 2 ruas kunyit (@3cm).
12. Gunakan 3 cm laos.
13. Siapkan 1 btg sereh.
14. Siapkan 2 cm jahe.
15. Sediakan Bahan Kremesan :.
16. Ambil Air sisa ungkepan ayam.
17. Siapkan 15 sdm sagu.
18. Ambil 5 sdm tepung beras.
19. Sediakan 1 butir telur.
20. Siapkan Garam.
21. Ambil Minyak utk menggoreng.
22. Gunakan Tambahan :.
23. Sediakan 1 Botol plastik.
24. Gunakan 1 Wadah besar utk meniriskan minyak dari kremesan.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Indomie Carbonara anti Enek 👌 yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

So what is Kremes? well it means something crunchy. Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. Bahan dan bumbunya juga cukup mudah didapatkan. Penasaran dengan cara membuatnya, simak resep ayam goreng kremes berikut ini.

Cara membuat Ayam Kremes:

1. Siapkan bahan2 untuk mengungkep ayam..
2. Haluskan bumbu halus. Tambahkan bumbu halus ke ayam, beri daun salam dan daun jeruk, lalu beri 1 liter air..
3. Ungkep ayam sambil ditutup wajannya. Ungkep hingga bagian daging di paha ayam terpisah dari tulangnya..
4. Untuk membuat kremesan ayam. Tuang air sisa ungkepan ayam ke wadah, biarkan dingin. Siapkan tepung dan telur..
5. Tambahkan tepung sagu dan tepung beras ke air ungkepan ayam, aduk rata, lalu tambahkan telur dan garam, aduk rata sambil di cicipi. Adonan tidak kental ya bunda..
6. Siapkan botol plastik, lubangi tutupnya, tuang adonan ke dalam botol, lalu tutup..
7. Panaskan minyak yg banyak di wajan. Tuang adonan mengelilingi minyak. Biarkan saja hingga agak kering, lalu balik, jika sdh kuning keemasan, angkat..
8. Siapkan wadah utk menyaring minyak dari kremesan. Letakkan kremesan yg baru matang di wadah tersebut, lalu langsung hancurkan kremesan menjadi kecil, jika tunggu dingin kremesan akan sulit utk di hancurkan. Jika sdh dingin masukkan ke dalam toples kedap udara..
9. Utk menggoreng ayam kremes nya : Panaskan minyak di wajan, goreng ayam, sekitar 1 menit, tuang lagi adonan kremesan yg masih basah tadi, jangan lupa dikocok dahulu adonan yg didalam botol. Biarkan kremesan menyatu dengan ayam, lalu goreng hingga kremesan dan ayam matang. Sajikan..

Resep Ayam goreng kremes Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung, restoran, mall, hingga hotel berbintang lima. Pasti renyah dan gurihnya ayam serta.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :