Opor Kuning Ayam Kampung. Saya genapkan challenge #GA_TheNextLevel dengan resep yang satu ini. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya. Cara membuat Opor Kuning Ayam Kampung, resep Panaska minyak, tumis bumbu halus,lengkuas,sereh,daun jeruk dan daun salam hingga harum.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Sedang mencari inspirasi resep opor kuning ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor kuning ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor kuning ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor kuning ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Saya genapkan challenge #GA_TheNextLevel dengan resep yang satu ini. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya. Cara membuat Opor Kuning Ayam Kampung, resep Panaska minyak, tumis bumbu halus,lengkuas,sereh,daun jeruk dan daun salam hingga harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor kuning ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Kuning Ayam Kampung memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Kuning Ayam Kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung.
- Gunakan 250 ml santan kental.
- Gunakan 750 ml santan sedang.
- Siapkan Bumbu:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt jintan.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 2 batang serei.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan 1 genggam kelapa parut. Sangrai hingga kecokelatan lalu ulek halus (optional).
- Gunakan Pelengkap (optional):.
- Ambil Telur rebus.
- Sediakan Tahu goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Batokok Lado Mudo yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan.
Langkah-langkah membuat Opor Kuning Ayam Kampung:
- Potong ayam sesuai selera. Rendam dalam air, beri cuka dan garam. Diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih..
- Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, dan jinten. Tumis hingga matang lalu masukkan daun salam, serei, daun jeruk, jahe, dan lengkuas..
- Masukkan ayam. Aduk-aduk hingga terbaluri bumbu. Masukkan santan sedang. Saya pindahkan dulu ke panci yang tutupnya rapat agar ayam empuk. Masak di atas api kecil dengan panci tertutup selama 1 jam atau hingga benar-benar empuk. Atau bisa juga dipresto selama 30 menit..
- Saya pindahkan lagi ke wajan setelah empuk. Masukkan santan kental dan kelapa parut sangrai. Masak hingga mendidih. Jangan lupa diaduk biar santan tidak pecah. Beri garam, gula, dan lada bubuk. Koreksi rasa..
- Tambahkan telur rebus dan bawang goreng sebagai pelengkap. Taburi bawang goreng. Siap disajikan..
Lihat juga resep Opor Kuning Ayam Kampung enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Lihat juga resep Ayam Kampung Bumbu Kuning enak lainnya. Assalamualaikum semua, selamat datang di video pertama aku yaaa. semoga suka dan bermanfaat. Pada video kali ini aku mau masak opor ayam kampung kuah kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Kuning Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :