Semur Daging Kambing. KOMPAS.com - Semur daging kambing bisa menjadi alternatif olahan kambing tanpa santan. Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur. Makanan tradisional Indonesia yang cocok untuk disajikan pada saat Lebaran Haji, Semur Daging Kambing ini citarasanya lezat menggugah selera.
Kambing Masak Semur. daging kambing (yg masih ada tulang/iga nya yaa) • kentang, kupas, cuci bersih • tomat merah • bawang bombay, iris tipis • mentega, utk menumis • kayu manis • cengkeh • kecap manis (smp tingkat warna coklat yg diinginkan) Kiki Tazkiroh.
Semur daging kambing adalah salah satu makanan daging rebus asli dari Indonesia.
Yang dapat kita kenal dengan olahan daging kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecar, cengkeh dan bawang merah.
Lagi mencari inspirasi resep semur daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
KOMPAS.com - Semur daging kambing bisa menjadi alternatif olahan kambing tanpa santan. Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur. Makanan tradisional Indonesia yang cocok untuk disajikan pada saat Lebaran Haji, Semur Daging Kambing ini citarasanya lezat menggugah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Daging Kambing memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Daging Kambing:
- Ambil 500 gr Daging kambing yang sudah dipotong dadu (kira2 aja, ngabisin stok).
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Daun jeruk & Daun salam.
- Siapkan Sereh.
- Gunakan Tomat.
- Ambil 1 sacet Saori saos tiram.
- Gunakan secukupnya kecap manis.
- Siapkan secukupnya Gula, Garam, Lada bubuk.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Chicken Teriyaki MPASI yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Karena sebenarnya mengolah daging kambing itu gampang- gampang susah. Resep Semur Daging Kambing Gulung, Inspirasi Baru Hidangan Rolade; Resep Semur Daging Kambing Gulung, Inspirasi Baru Hidangan Rolade. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan Resep Semur Daging Kambing Gulung ini sebagai ide seru makan akhir pekan!
Langkah-langkah membuat Semur Daging Kambing:
- Rendam daging yang sudah dipotong-potong dengan Saori saus tiram. Tambahkan kecap manis dan lada bubuk sedikit. Diamkan 15-30menit..
- Haluskan bawang merah & bawang putih. Jika ingin pedas, bisa tambahkan cabe sesuai selera..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan rendaman daging..
- Tambahkan jahe, lengkuas, sereh yang sudah digeprek. Tambahkan daun salam & daun jeruk. Tumis sebentar. Tambahkan kecap manis. Kemudian tambahkan sedikit air..
- Tutup panci, biarkan bumbu meresap & daging empuk..
- Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa..
- Masukkan tomat yang sudah dibelah. Tumis sebentar, angkat. Semur daging Kambing siap dihidangkan..
Mirip seperti rolade daging dengan kuah semur yang sedap. Masukkan daging dan kecap manis secukupnya. Aduk rata, masukkan gula dan garam secukupnya. Jika daging sudah empuk, masukkan tomat dan aduk rata untuk memberi rasa segar. Sajikan semur daging kambing dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :