Opor Ayam Kampung JTT. U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A. Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya. Tiap kali mau masak menu baru, saya slalu nyari resepnya mbak Endang JTT.

Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya. Tapi saya sebenarnya tidak terlalu berminat memasak menu yang itu-itu saja. Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung jtt yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung jtt yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A. Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya. Tiap kali mau masak menu baru, saya slalu nyari resepnya mbak Endang JTT.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung jtt, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung jtt enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kampung jtt yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung JTT memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung JTT:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
2. Gunakan 300 ml santan kental.
3. Sediakan Secukupnya air.
4. Gunakan 🌰🌰 Bumbu Halus.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Ambil 4 siung bawang putih.
7. Ambil 2 cm jahe.
8. Siapkan 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja.
9. Sediakan 4 butir kemiri.
10. Sediakan 1/4 sdt jintan.
11. Sediakan 1/2 butir buah pala.
12. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
13. Gunakan 🍒🍒 Bahan lainnya.
14. Siapkan minyak goreng utk menumis.
15. Sediakan 4 cm kayu manis.
16. Sediakan 3 butir kapulaga.
17. Gunakan 2 butir kembang lawang.
18. Ambil 3 butir cengkeh.
19. Gunakan 2 lembar daun salam.
20. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
21. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
22. Sediakan 1,5 sdt garam (sesuai selera).
23. Ambil 1,5 sdt kaldu jamur.
24. Gunakan Bawang merah goreng untuk taburan.
25. Siapkan 3 cm lengkuas, dimemarkan.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Spaghetti Topping Ceker Ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Opor Ayam Kuning. (Foto: Instagram/@rikhatiwi) LEBARAN kali ini kita memang masih sulit untuk berkumpul bersama keluarga besar. Apalagi bagi mereka yang merantau, pasti ada rasa kangen untuk bercengkrama bersama keluarga besar di kampung halaman. Tapi apa boleh buat, demi menekan angka.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung JTT:

1. Haluskan bumbu.
2. Iris tipis 3 siung bawang merah, tumis dengan sedikit minyak hingga wangi, lalu masukkan bumbu halus.. tumis sampai matang.. Tambahkan kayu manis, kapulaga, kembang lawang, cengkeh, daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas. Aduk dan tumis hingga rempah layu..
3. Masukkan ayam, aduk hingga rata. Masak hingga ayam berubah pucat warnanya (tidak pink lagi). Masukkan air, masak hingga ayam matang dan lunak. Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Kecilkan api, masak sambil sesekali diaduk hingga santan matang dan harum. Cicipi rasanya, sesuaikan asinnya. Taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan..

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung JTT yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :