Donat Kentang.
Lagi mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donat kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Kentang:
- Ambil 250 gr terigu protein tinggi.
- Siapkan 25 gr susu bubuk.
- Ambil 100 gr kentang kukus, haluskan.
- Ambil 50 gr gula pasir.
- Sediakan 38 gr mentega.
- Gunakan 2 kuning telur.
- Sediakan Sejumput garam.
- Gunakan 50 ml air dingin (saya : susu UHT dingin).
- Gunakan 5 gr ragi atau ½ sachet ragi instan.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Indomie Carbonara yang Enak Tips Anti Gagal
Cara membuat Donat Kentang:
- Campur semua bahan, kecuali mentega & garam. Uleni hingga setengah kalis..
- Setelah setengah kalis, tambahkan mentega & garam. Lanjutkan menguleni hingga kalis elastis. Ciri adonan sudah kalis elastis, jika direntangkan akan membentuk membran (window pane)..
- Kemudian diamkan adonan tsb, tutup dengan plastik wrap atau kain. Diamkan hingga mengembang atau kurleb 30 menit..
- Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan. Bagi & timbang @40-50 gr atau cetak dengan cetakan donat. Kemudian diamkan lagi hingga mengembang 2x lipat atau kurleb 30 menit..
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng dengan api sedang cenderung kecil agar tidak gosong. Cukup balik 1x saja agar donat tidak meyerap minyak. Angkat donat & tiriskan..
- Diamkan donat hingga suhu ruang, kemudian hias sesuai selera. Enjoy🥰🥰.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :