Sayur asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

The soup are made with lots of different variety of vegetables. Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia.

Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem menggunakan 21 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur asem:

1. Gunakan 3 kacang panjang, potong.
2. Gunakan 1/2 labu siam, kupas, bersihkan, potong.
3. Ambil 1/4 pepaya muda, kupas, bersihkan, potong.
4. Gunakan 1/2 jagung, potong.
5. Gunakan 1 genggam daun melinjo.
6. Ambil 1 genggam melinjo.
7. Gunakan 2 potong nangka muda, potong kecil.
8. Ambil Bumbu halus.
9. Gunakan 5 cabe keriting merah.
10. Gunakan 3 bawang merah.
11. Siapkan 2 buah kemiri.
12. Sediakan 500 ml air.
13. Ambil 1 sdt terasi.
14. Ambil Bumbu pelengkap.
15. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
16. Siapkan 2 buah asam jawa (muda), geprek.
17. Gunakan Garam.
18. Siapkan Gula pasir.
19. Gunakan Kaldu jamur.
20. Gunakan 3 cabe merah keriting, potong serong.
21. Ambil 2 cabe hijau besar, potong serong.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Teriyaki ala HokBen yang Lezat Tips Anti Gagal

Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya. Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.

Cara menyiapkan Sayur asem:

1. Didihkan air, masukkan berturut-turut; lengkuas, melinjo, setelah agak lunak, jagung, aduk jika sudah empuk, nangka muda, pepaya muda, labu siam, dan kacang panjang..
2. Masukkan bumbu halus, beri gula, garam, asam dan tunggu sejenak supaya meresap. Tes rasa, masukkan cabe keriting dan cabe hijau, terakhir daun melinjo. Aduk hingga rata. Dan sajikan. Sayur asem ini cocok dimakan dengan tempe mendoan dan ikan asin goreng tepung. Jiah. Nasi hangat. Lengkap sudah. Selamat mencoba happy cooking..

Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap. Setelah bumbu meresap masukkan sayuran dan asam jawa, tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :