Seblak Basah. Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Seblak adalah makanan Khas Bandung yang terbuat dari kerupuk yang sudah lemas lalu dimasak bersama bumbu dan diberi tambahkan beberapa isian seperti ayam, bakso, ceker, dll.
Tak hanya rasanya yang enak dan mengggoda selera.
Rebus kerupuk dalam air yang mendidih sampai lunak, angkat tiriskan.
Rendam kerupuk dalam air yang dingin sebentar, angkat tiriskan.
Lagi mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Seblak adalah makanan Khas Bandung yang terbuat dari kerupuk yang sudah lemas lalu dimasak bersama bumbu dan diberi tambahkan beberapa isian seperti ayam, bakso, ceker, dll.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Basah memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Basah:
- Gunakan Kerupuk bawang warna putih (sesuai selera aja mau banyakin kerupuknya atau enggak).
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting.
- Gunakan 5 buah cabai setan (tingkat kepedesan menyesuaikan ya).
- Gunakan 1/2 kencur (dikit aja cuma buat penguat rasa).
- Gunakan 1 butir telur.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam bakar santan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Tuang setengah gelas air lalu masukkan kerupuk yang sudah direbus, aduk rata. Masak terus hingga kuah sedikit menyusut lalu masukkan telur kocok. Selain Seblak Ceker Pedas, ada juga loh Seblak Makaroni Basah.
Cara membuat Seblak Basah:
- Rendam dulu yaa kerupuk bawang putihnya pakai air biasa, sampai dia lunak gitu (sekitar 1-2 jam).
- Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, kencur) beri garam secukupnya.
- Setelah semua bumbu halus, siapkan wajan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu.
- Tumis bumbu sampai tercium wanginya, masukkan telurnya di orak-arik lalu beri air secukupnya.
- Setelah itu masukkan kerupuk seblak yang sudah direndam yaa (bisa langsung dimasukkan topping sesuai selera).
- Tambahkan gula pasir dan kaldu ayam. Koreksi rasa ya bund.
- Tunggu sampai kuahnya jadi sedikit mengental, jadi dehhh seblak ala aku.. dijamin bikin nagih ~.
Merujuk dari namanya, sudah pasti Seblak Makaroni Basah menggunakan pasta berjenis makaroni sebagai bahan utamanya dan memiliki citarasa yang pedas serta berkuah. Seblak Makaroni Basah ini termasuk salah satu varian seblak yang digemari oleh banyak orang loh. Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora. Resep seblak basah kuah bedas ini dapat menghasilkan rasa yang menggoda. Yuk, sajikan untuk camilan sore saat kumpul bareng saudara!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :