Sate Lilit Khas Bali | Masakan Rumahan. Satelit Tempe (Sate Lilit Tempe) enak lainnya. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica.

Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Jika tak ada tusukan bambu, anda bisa menggantinya dengan batang serai, yang juga akan menambah kenikmatannya. Daging fillet yang biasa digunakan berasal dari ikan tuna.

Lagi mencari ide resep sate lilit khas bali | masakan rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit khas bali | masakan rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate lilit khas bali Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Khas Bali | Masakan Rumahan memakai 21 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Lilit Khas Bali | Masakan Rumahan:

1. Sediakan 1 kg ayam giling.
2. Gunakan Bumbu Halus.
3. Sediakan 20 siung bawang merah.
4. Ambil 8 siung bawang putih.
5. Sediakan 6 buah cabai merah besar.
6. Ambil 8 buah cabai rawit.
7. Ambil 4 buah kemiri sangrai.
8. Ambil 1,5 ruas laos / lengkuas.
9. Ambil 1,5 ruas kunyit bakar.
10. Sediakan 3 cm terasi bakar.
11. Siapkan Tambahan Tumis Bumbu Halus.
12. Siapkan 5 helai daun jeruk.
13. Ambil 1 helai daun sereh.
14. Ambil 1 helai daun salam.
15. Gunakan Secukupnya garam.
16. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
17. Ambil Secukupnya gula.
18. Sediakan Bahan Tambahan Melilit Sate.
19. Ambil secukupnya minyak.
20. Ambil 1/4 buah kelapa parut (sangrai kurleb 5 menit).
21. Ambil 30 helai daun sereh.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Soto ayam kampung "maknyuz" yang Sempurna Tips Anti Gagal

Nah untuk resep sate lilit khas bali kali ini kami akan berbagi resep sate lilit yang menggunakan daging ayam. Untuk sate lilit ini sering disebut dengan sate lilit ayam khas bali yang lezat. Menggunakan daging ayam yang terjangkau dimana-dimana dan harganya yang cukup relatif murah tentu saja akan semakin memudahkan anda dalam membuatnya. Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura.

Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit Khas Bali | Masakan Rumahan:

1. .
2. Siapkan semua bahan2.
3. Cuci bersih sereh dan potong sedikit bagian pangkal bawah sereh.
4. Iris semua bahan halus (untuk memudahkan memblender) kemudian blender dengan tambahan minyak secukupnya..
5. Tumis bumbu hingga harum jangan lupa tambahkan garam gula dan penyedap rasa sesuai selera. Selain itu masukkan daun dalam, sereh dan daun jeruk. Jangan lupa koreksi rasa.. #nb : tidak masalah apabila bumbu memiliki rasa asin yg strong karena nantinya akan dicampur dg bahan lain..
6. Apabila sudah dirasa pas matikan kompor dan diamkan bumbu hingga tidak terlalu panas..
7. Siapkan daging giling dan kelapa parut. Kemudian tuang menjadi satu dan aduk hingga tercampur rata..
8. Kemudian masukkan bumbu halus kedalam adonan daging ayam giling & kelapa. Aduk secara bersamaan hingga bumbu tercampur keseluruh bagian..
9. Siapkan daging yg akan dililit, sereh yg sudah dibersihkan dan minyak goreng..
10. Olesi tangan dg sedikit minyak goreng kemudian ambil daging giling letakkan di bagian bawah batang sereh lalu kepalkan hingga berbentuk spt gambar..
11. Kemudian bakar menggunakan api kecil agar daging matang merata. Disini saya menggunakan teflon saja. #lebih enak apabila dibakar menggunakan arang.
12. Setelah saya matangkan di teflon kemudian saya bakar sedikit agar aroma lebih keluar.

Daging tersebut akan dihaluskan dan dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah dan merica. Daging yang telah dicampur itu akan dililitkan di bambu, batang serai atau tebu dan terakhir akan dipanggang. Sate (Indonesian spelling) or Satay (Malaysian spelling) is one of the most loved foods in Southeast Asia. Today, I have the talented Dhi at Cooking Etcetera as a guest writer on Rasa Malaysia. In collaboration with Pepy of Indonesia-Eats, both of them will be writing about "Highlights of Indonesian Cuisine" and start the series with Indonesian sate.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Lilit Khas Bali Selamat mencoba!

Resep lainnya :