Opor Telur Cumi-Cumi.

Anda sedang mencari ide resep opor telur cumi-cumi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor telur cumi-cumi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor telur cumi-cumi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor telur cumi-cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor telur cumi-cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Telur Cumi-Cumi menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Telur Cumi-Cumi:

1. Siapkan 6 ekor Cumi-Cumi, pisahkan bagian kepala dan badannya.
2. Gunakan 6 butir telur ayam di cuci bersih bagian cangkangnya.
3. Sediakan 1 pring sereh di belah dan di peprek.
4. Sediakan 1 buah Jeruk nipis.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt garam saya pakai himsalt.
9. Siapkan 65 ml santan instan.
10. Ambil 250 ml Minyak goreng.
11. Ambil Bumbu Halus.
12. Sediakan 12 siung bawang merah.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Sediakan 2 ruas kunyit.
15. Ambil 4 butir kemiri disangrai.
16. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
17. Gunakan 1 sachet ladaku.
18. Ambil 1 ruas lengkuas.
19. Siapkan 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Kuah Bakso Sapi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Opor Telur Cumi-Cumi:

1. Cuci bersih cumi2 buang tinta hitamnya. Lalu kasih perasan jeruk nipis tunggu sampai 5 sd 10 menit setelah itu cuci kembali.
2. Retakkan bagian atas telur lalu masukkan kepala cumi-cumi alasi bagian bawahnya agar putih telur yg penuh bisa jatuh di wadah.. Setelah itu masukkan kedalam wadah kukusan agar posisi telur ttp stabil.
3. Kukus telur sampai matang dan bagian kulit telur retak2. Lalu kupas cangkang telur. Seset-seset bagian telur putih Agar saat digoreng telurnya tidak meletup letup.
   
4. Goreng telur cumi dalam minyak panas dengan api kecil dan gunakan minyak goreng seperempat dari wajan. Goreng telur sampai berkulit.
5. Blender bumbu halus lalu Panaskan minyak, tumis bumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, ladaku dan sereh masak sampai harum. Lalu masukkan cumi, lada, kaldu penyedap dan air masak sampai matang..
6. Setelah cumi matang, masukkan santan lalu telur yang sudah di goreng dan berkulit tadi, masukkan garam lalu aduk2 sampai mendidih dan matang. Setelah matang taburkan bawang goreng.
   
7. Masukkan opor telur cumi kedalam mangkuk saji. Dan opor cumi siap dinikmati..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Telur Cumi-Cumi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :