Apem selong. Apem selong atau ceylon adalah jajanan dari jaman dulu yg masi eksis sampai sekarang. Kue apem ini sebenar nya adalah kue serabi yg berasal dari India. Kue apem selong merupakan salah satu jajanan khas Jawa Timur, tepatnya Surabaya.

Bedanya, apem selong memiliki pinggiran atau tepian berupa kulit kering yang. Aneka kreasi olahan macam-macam apem selong, yaitu apem selong ncc, apem selong pakai Kue apem selong terbuat dari tepung beras dengan santan dan ada juga apem selong tape dengan. Terdiri dari banyak jenis, apem selong jadi salah satu yang paling digemari.

Lagi mencari inspirasi resep apem selong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal apem selong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Apem selong atau ceylon adalah jajanan dari jaman dulu yg masi eksis sampai sekarang. Kue apem ini sebenar nya adalah kue serabi yg berasal dari India. Kue apem selong merupakan salah satu jajanan khas Jawa Timur, tepatnya Surabaya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apem selong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan apem selong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah apem selong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Apem selong memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Apem selong:

1. Sediakan 250 gr Tepung beras.
2. Siapkan 1 butir Telur.
3. Ambil 75 gr Gula pasir.
4. Sediakan 1/4 sdt Garam.
5. Siapkan 350 ml Santan.
6. Ambil 2 lmbr Daun pandan.
7. Sediakan Bahan biang.
8. Siapkan 150 ml Air kelapa.
9. Ambil 1 sdm Terigu.
10. Ambil 1 sdm Tapioka.
11. Sediakan 1 sendok Gula.
12. Gunakan 1 saset Vanil.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Lupis yang Enak Tips Anti Gagal

Apalagi bagian pinggirnya yang berwarna cokelat terasa krispi banget. Resep Apem Selong Lembut Sederhana - Apem selong merupakan kudapan tradisional khas kota Surabaya yang terkenal memiliki cita rasa manis dan gurih karena mengandung santan dan telur. Kue apem selong atau kue apem renda yang punya pinggiran kecoklatan renyah biasa disajikan saat Tahun Baru Islam. Berikut resepnya. bikin ratusan apem selong/apem brenda.

Langkah-langkah menyiapkan Apem selong:

1. Bahan2 nya..tepung beras, terigu,gula,garam,tapioka,fermipan,santan,air kelapa, tahap pertama 👉air kelapa,terigu,fermipan,gula ambil 1 sendok dr bahan yg ada aduk ke 4 bahan tersebut lalu aduk2 lalu fiamkan 10 menit dan tutup(untuk tes ragi masih aktif apa tidak).
2. Sementara masak santan dulu taburi garam dan kasih selembar daun pandan diikat simpul masak sampai mendidih jangan lupa fiaduk biar ga pecahsantannya.. Setelah mendidih matikan kompor lalu dinginkan sampai hangat suam kuku..dan ragi pun udh mengembang.
3. Setelah santan dingin mulai campurkan bahan telur,gula pasir, vanili maaf gmbr gula dan vanili ga ada krn udh dituang duluan,santan masukan dikit demi sedikit aduk terus sampai tercampur semua sampai ga ada yg bergerindil.
4. Ini setelah semua bahan tercampur lalu tutup dan diamkan selama 1 jam biar adonan mengembang..setelah 1 jam buka tutup dan aduk2 sebelum di masak.
5. Sediakn teflon dan panaskan terlebih dahulu setelah cetakan panas kecil kan api lalu masukan adonan pake sendok sayur lalu tuang dan sedikit ditekan dan goyang2 pelan di putar sampai adonan lengket di pinggir wajan dan membentuk kerak lalu tutup masak kira2 10 menit setelah coklat keemasan angkat lalu masak seterusnya semua adonan sampai hbs (ohya biar manis bentukan nya jngan lupa ksh daun pandan yg udh di potong kecil masukan setelah adonan stngh mateng).
6. Ini hasilnya apemnya lembut dan gurih dan bersarang selamat mencoba.

Resep APEM SELONG PANDAN ENAK DAN EMPUK BERSERAT. Resep Apem Selong - resep apem selong ini merupakan kue tradisional dari daerah surabaya dengan rasa nikmat dan enak. Ada pula yang menamainya apem Jawa atau apem renda. Apem selong lembut istimewa ini adalah jajanan tradisional yang sangat enak dan lezat. Gunakan wajan ukuran kecil sehingga hasilnya rapi dan bagus.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan apem selong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :