Semur Daging Kambing. KOMPAS.com - Semur daging kambing bisa menjadi alternatif olahan kambing tanpa santan. Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur. Makanan tradisional Indonesia yang cocok untuk disajikan pada saat Lebaran Haji, Semur Daging Kambing ini citarasanya lezat menggugah selera.
Kambing Masak Semur. daging kambing (yg masih ada tulang/iga nya yaa) • kentang, kupas, cuci bersih • tomat merah • bawang bombay, iris tipis • mentega, utk menumis • kayu manis • cengkeh • kecap manis (smp tingkat warna coklat yg diinginkan) Kiki Tazkiroh.
Semur daging kambing adalah salah satu makanan daging rebus asli dari Indonesia.
Yang dapat kita kenal dengan olahan daging kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecar, cengkeh dan bawang merah.
Lagi mencari ide resep semur daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
KOMPAS.com - Semur daging kambing bisa menjadi alternatif olahan kambing tanpa santan. Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur. Makanan tradisional Indonesia yang cocok untuk disajikan pada saat Lebaran Haji, Semur Daging Kambing ini citarasanya lezat menggugah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Daging Kambing memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Daging Kambing:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing (presto selama 1 jam, potong kecil2).
- Siapkan Bumbu (dihaluskan):.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 4 cabe merah besar.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1/2 sdm lada.
- Ambil 1/2 sdm jinten.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 3 cm asam jawa.
- Ambil 75 gr gula jawa.
- Sediakan Bumbu tambahan :.
- Ambil secukupnya Kecap manis.
- Gunakan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan secukupnya Royco.
- Siapkan 10 cabe rawit (masukkan utuh).
- Sediakan 5 daun jeruk.
- Sediakan 2 batang sereh (memarkan).
- Gunakan secukupnya Garam.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep OPor ayam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Karena sebenarnya mengolah daging kambing itu gampang- gampang susah. Masukkan daging dan kecap manis secukupnya. Aduk rata, masukkan gula dan garam secukupnya. Jika daging sudah empuk, masukkan tomat dan aduk rata untuk memberi rasa segar.
Langkah-langkah membuat Semur Daging Kambing:
- Haluskan bumbu, goreng sampai harum.
- Masukkan daging yg sdh dipresto dan dipotong2.
- Masukkan air secukupnya, daun jeruk+ batang sereh.
- Masukkan kecap manis, royco, cabe rawit, garam, aduk2 sampai bumbu meresap dan matang.
- Angkat sajikan, siap disantap bersama nasi, hhmm 👍👍.
Sajikan semur daging kambing dengan taburan daun bawang dan bawang goreng. Resep Semur Daging Kambing Gulung, Inspirasi Baru Hidangan Rolade; Resep Semur Daging Kambing Gulung, Inspirasi Baru Hidangan Rolade. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan Resep Semur Daging Kambing Gulung ini sebagai ide seru makan akhir pekan! Mirip seperti rolade daging dengan kuah semur yang sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :