Sayur Asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
The soup are made with lots of different variety of vegetables.
Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Gunakan Jagung manis.
- Gunakan Labu.
- Siapkan Pepaya muda (sy skip lg ga ada).
- Siapkan Kacang tanah (sy beli 2000).
- Siapkan Nangka.
- Siapkan Kacang panjang.
- Ambil Melinjo.
- Ambil Daun melinjo.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 cabe merah keriting.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Gunakan 1 1/2 bungkus terasi abc.
- Gunakan Tambahan :.
- Siapkan Secukupnya asem.
- Ambil seruas Lengkoas geprek.
- Gunakan 3 daun salam.
- Sediakan Secukupnya garam,gula dan penyedap.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar Keranjang (No oven,No Teflon,No Mixer) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
It is a popular Southeast Asian dish originating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually served raw. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Siapkan bahan lalu rebus air hingga mendidih masukan jagung,kacang dan nangka lalu masukan semua bumbu halus dan tambahan biarkan sebentar hingga agak empuk.
- Baru masukan labu,kacang panjang lalu daun melinjo jgn lupa cek rasa jika sdh pas rasa asem nya angkat asem buang lalu matikan api.
- Sajikan sayur asem dgn pelengkap ikan asin,tempe goreng,ayam goreng dan sambal terasi lebih nikmat lg ada jengkol nya😁😁😁.
Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :