Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit). Opor ayam yang biasanya saya masak kuning dengan kunyit, hari ini tanpa kunyit. Warnanya putih saja, ini biasa dibuat juga dirumah orang tuaku dimasak seperti ini. Tumis bumbu opor ayam bersama dengan daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
Cara Memasak Opor Ayam Putih Enak.
Ini adalah resep dasar cara memasak opor ayam yang dibuat tanpa kunyit.
Kuahnya berwarna putih dan cukup kental.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam putih (tanpa kunyit) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih (tanpa kunyit) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam yang biasanya saya masak kuning dengan kunyit, hari ini tanpa kunyit. Warnanya putih saja, ini biasa dibuat juga dirumah orang tuaku dimasak seperti ini. Tumis bumbu opor ayam bersama dengan daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih (tanpa kunyit), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam putih (tanpa kunyit) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam putih (tanpa kunyit) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit):
- Ambil 1 kg paha ayam.
- Sediakan 🥥 bumbu halus :.
- Sediakan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe ± 3cm.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 🥥 bahan lain :.
- Siapkan 1 ruas lengkuas ± 3cm.
- Gunakan 1 batang serai.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 bungkus kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 2 bungkus santan instan @ 65ml.
- Ambil 1100 ml air.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Kue Lapis Puan/Kue Maksuba Khas Palembang yang Enak Tips Anti Gagal
Resep Membuat Opor Ayam Sederhana Tanpa Kunyit - Opor ayam merupakan masakan berkuah yang kental dan gurih yang tercipta dari perpaduan antara santan dengan bumbu dan rempah lainnya. Opor ayam biasanya menjadi hidangan yang sering muncul saat lebaran atau hari-hari besar lainnya dan akan lebih nikmat jika disantap bersama ketupat, kerupuk, ditambah sambal. Salah satu yang sering kita jumpai yaitu opor ayam. Selain menjadi ikon kuliner dalam rangka idul fitri, tak ada salahnya mencoba opor ayam pada hari-hari biasa.
Cara membuat Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit):
- Didihkan air, rebus ayam selama ± 5 menit. Cuci bersih, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Biarkan ± 2 menit,.
- Tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata dan air mendidih.
- Setelah air mendidih dan sedikit menyusut, masukkan santan kental. Masak hingga mendidih sambil terus di aduk agar santan tidak pecah (api sedang cenderung kecil). Matikan api, taburi bawang goreng dan sajikan.
Daging ayam yang dikombinasikan dengan kuah santan serta rempah-rempah otentik, sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Ini adalah resep dasar cara memasak opor ayam yang dibuat tanpa kunyit. Kuahnya berwarna putih dan cukup kental. Tambahkan sedikit air dan haluskan dengan cara diblander ataupun bisa juga dengan cara tradisional.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam putih (tanpa kunyit) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :