Opor ayam bumbu kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam.
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam bumbu kuning memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam bumbu kuning:
- Gunakan 1 kg ayam.
- Sediakan 150 ml santan kental.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 10 butir merica.
- Siapkan 1-2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 2 cm kunir/kunyit.
- Gunakan 1 lembar salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 buah sereh.
- Ambil 2 buah kemiri.
- Gunakan pucuk sdt jinten.
- Ambil minyak untuk menumis.
- Sediakan gula.
- Sediakan garam.
- Ambil bawang goreng untuk taburan.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Lompia Rebung, Udang, Ayam yang Enak Tips Anti Gagal
Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Jika sudah, tumis bumbu halus yang sudah disiapkan tadi bersama dengan daun salam, lengkuas, jahe.
Cara menyiapkan Opor ayam bumbu kuning:
- Rebus ayam hingga setengah empuk.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,merica, jahe,kunir,laos, dan kemiri.
- Tumislah bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
- Lalu masukkan sereh,daun jeruk, dan daun salam.
- Tuangkan tumisan ke dalam rebusan ayam.
- Aduk sebentar hingga bumbu meresap.
- Tambahkan santan kental lalu aduk terus agar santan tidak pecah.
- Tambahkan gula dan garam lalu cek rasa.
- Taburi bawang goreng.
- Hidangkan.
Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :