Soto Medan. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and coriander. The meat is cooked, then shredded and fried before it's doused in a flavorful broth. The dish is finished off with various condiments such as.
The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
Apabila langkah-langkah pembuatannya dilakukan secara runtut dan benar, impian masakan lezat akan jadi kenyataan.
Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat.
Sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and coriander. The meat is cooked, then shredded and fried before it's doused in a flavorful broth. The dish is finished off with various condiments such as.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Medan memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Medan:
- Ambil bumbu Soto.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 batang sereh memarkan.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Sediakan 3 cm Kunyit (bakar).
- Ambil 1,5 sdt jintan sangrai.
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Sediakan secukupnya garam, masako, gula, merica.
- Ambil 2 cm laos memarkan.
- Gunakan 2 batang daun pray.
- Siapkan 1 liter santan encer.
- Gunakan 300 ml santan kental.
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Gunakan daun sop.
- Siapkan jeruk nipis.
- Ambil perkedel kentang.
- Sediakan telur rebus.
- Siapkan bawang goreng.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 107. Bubur Singkong yang Lezat Tips Anti Gagal
Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. According to the information from Wikipedia in this link, Soto Medan is a cuisine consisting of meat pieces, mostly chicken meat, beef meat and innards. Another type of meat may exist such as pork but in term of 'halal food' whereas most Indonesian people are moslems it is rare to have it in a Soto.
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Haluskan semua bumbu, tambahkan laos dan serai yg dimemarkan.
- Tumis daun pray kemudian masukkan bumbu yg sudah halus tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukkan santan cair masak dgn api kecil, masukkan ayam.. aduk hingga matang.
- Setelah ayam matang, angkat ayamnya.. kemudian pindahkan kuah kedalam panci, tambahkan santan kental sambil diaduk dgn api kecil agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, masak hingga mendidih.
- Goreng ayam lalu suir2.
- Goreng bihun mentah.
- Penyajian : masukkan bihun goreng, beri ayam suir, telur rebus, perkedel, siram kuah lalu taburi bawang goreng dan daun sop.. siap dihidangkan.
TRIBUN-MEDAN.com - Resep Soto Medan yang enak ini pasti tak cukup jika dimakan semangkok saja. Bukan cuma enak, Resep Soto Medan juga mudah dibuat langsung di rumah. Ciri khas soto medan kuahnya kental, berwarna kuning kehijauan, dan rasa rempah serta bumbu sangat terasa. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :