Krengsengan Ayam Khas Surabaya.

Anda sedang mencari ide resep krengsengan ayam khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan ayam khas surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan ayam khas surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan krengsengan ayam khas surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krengsengan ayam khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Krengsengan Ayam Khas Surabaya menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Krengsengan Ayam Khas Surabaya:

1. Ambil 500 gr ayam.
2. Ambil Bumbu halus.
3. Ambil 5 butir bawang merab.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 4 bh cabe merah.
6. Sediakan 5 bh cabe rawit (bisa nambah sesuai selera).
7. Sediakan 3 butir kemiri.
8. Gunakan Bumbu cemplung.
9. Siapkan 2 lbr daun salam.
10. Gunakan 4 lbr daun jeruk.
11. Sediakan 3 cm jahe di geprak.
12. Ambil 2 cm lengkuas.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
15. Sediakan 1/2 sdt jinten.
16. Siapkan 1 bh gula merah.
17. Sediakan 1 sdm petis (sy skip).
18. Gunakan 1 btg serai geprak.
19. Ambil Kecap manis secukupnya (sy kecap bangau 2 sdm).
20. Gunakan secukupnya Garam, gula dan bubuk kaldu jamur.
21. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Mie Sop Medan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Krengsengan Ayam Khas Surabaya:

1. Cuci bersih ayam dan bumbu.
2. Haluskan bumbu, lalu siapkan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum, masukan bumbu cemplung, aduk rata.
3. Masukkan ayam dan tambahkan air lalu biarkan hingga mendidih, tambahkan kecap dan gula merah.
4. Tutup supaya cepat matang dan daging bisa meresap, tambahkan garam, gula dan bubuk jamur, cek rasa, dan biarkan matang hingga air menyusut, dan kalau sudah matang ayam siap di hidangkan dengan ditambah taburan brambang goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan krengsengan ayam khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :