MIE TEKTEK (MIE GODOG JAWA). Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Resep Mie Godog Jawa dengan Citarasa Tradisional.
Pada artikel kali ini, akan dijelaskan sedikit mengenai resep mie godog jawa yang lezat enak dan juga nikmat.
Mie godog sendiri merupakan olahan makanan yang sama seperti mie rebus.
Lagi mencari inspirasi resep mie tektek (mie godog jawa) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tektek (mie godog jawa) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tektek (mie godog jawa), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie tektek (mie godog jawa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie tektek (mie godog jawa) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat MIE TEKTEK (MIE GODOG JAWA) memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan MIE TEKTEK (MIE GODOG JAWA):
- Siapkan Mie kemasan (mie uray telur bungkus merah).
- Sediakan 100 gr ayam ( saya ayam fillet yg mudah,bisa diganti ayam apa sj.
- Ambil 1 butir telur.
- Ambil 100 gr kol.
- Siapkan 2 batang bawang daun.
- Ambil 1 buah tomat.
- Gunakan 1 buah mentimun (jika mau).
- Siapkan Gula garam penyedap.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 3 siung bw merah.
- Siapkan 1 siung bw putih.
- Ambil 3 butir kemiri bulat utuh.
- Ambil 1/2 sdt merica butir.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur Asem yang Lezat Tips Anti Gagal
Karena makanan ini berasal dari Jawa tepatnya di Yogyakarta, maka makanan ini disebut. Mie Godog Jawa Feat Sheila Gondowijoyo Ukuran mie yang digunakan di Bakmi Godog Jawa ini agak besar. Selain itu, isinya sering dicampur antara suwiran ayam dan potongan sayuran.
Langkah-langkah membuat MIE TEKTEK (MIE GODOG JAWA):
- Siapkan bahan bahan.
- Tumis telur ayam dahulu sampai agak kering.. Lalu masukan bumbu halus.. Tumis sampai matang.. Lalu masukan potongan ayam fillet.. Beri sdkit air masukan kol dan daun bawang... Tunggu sampai matang dan haruum...
- Lalu masukan mie uray yg telah di rebus...
- Masukan gula garam penyedap.. Dan tambah kecap.. Aduk rata...
- Icipi rasa... Aduk.. Siap di nikmati.. Beri potongan timun agar lebih segar....
Rasanya segar dan hangat karena menggunakan kuah dan digodok alias direbus. Cocok buat yang senang makanan berkuah selain Seblak. Untuk menunya, Bakmi Jogja punya menu cukup beragam. Ada bakmi, bihun, kwetiau, bakso, mie ayam, soto maupun sop. Lihat juga resep MI GODOG / MI TEKTEK / MI REBUS 🍜 enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie tektek (mie godog jawa) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :