Nasi Bebek Madura. Nasi Bebek Madura Moneng dikenal memiliki rasa yang lezat. Selain itu, harganya yang terjangkau juga menjadikan Nasi Bebek Madura ini banyak diminati pembeli. Potongan daging bebek berpadu saus cokelat pekat, plus taburan serundeng membuat sajian nasi bebek Madura di sini jadi favorit tak sedikit orang.

Bikin nasi bebek Madura sebenarnya juga simpel karena bahan yang digunakan hampir sama dengan beberapa bahan nasi bebek lainnya. Cara bikinnya mungkin memang memakan waktu yang lebih lama, tapi seimbang dengan rasa yang diberikan. Berikut ini bahan sama langkah buat bikin resep nasi bebek Madura di rumah yang bisa Bunda coba.

Anda sedang mencari ide resep nasi bebek madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bebek madura yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bebek madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bebek madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nasi Bebek Madura Moneng dikenal memiliki rasa yang lezat. Selain itu, harganya yang terjangkau juga menjadikan Nasi Bebek Madura ini banyak diminati pembeli. Potongan daging bebek berpadu saus cokelat pekat, plus taburan serundeng membuat sajian nasi bebek Madura di sini jadi favorit tak sedikit orang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi bebek madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Bebek Madura menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Bebek Madura:

1. Sediakan 1 ekor bebek peking/2 ekor bebek lokal.
2. Siapkan 3 buah jeruk nipis, ambil airny.
3. Sediakan 2 sdm garam.
4. Sediakan 4 btg sereh uk.kecil/2 btg kalau besar, geprek, ikat.
5. Sediakan 15 lbr daun jeruk.
6. Ambil 1 ruas besar lengkuas, geprek.
7. Gunakan 1 sdm asem jawa, rendam dg air 3 sdm.
8. Sediakan Garam.
9. Ambil Kaldu jamur.
10. Ambil Penyedap rasa ayam.
11. Ambil Bumbu Halus.
12. Siapkan 30 siung bawang merah.
13. Gunakan 15 siung bawang putih.
14. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
15. Gunakan 30 buah cabe rawit merah.
16. Ambil 2 ruas jahe.
17. Sediakan 2 ruas kunyit.
18. Ambil 2 ruas besar lengkuas.
19. Ambil 4 butir kemiri.
20. Gunakan 1 1/2 sdm bubuk ketumbar.
21. Siapkan 1 sdt lada bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Rica ayam kemangi yang Lezat Tips Anti Gagal

Jakarta - Nasi bebek Madura terkenal dengan bebek goreng berbumbu hitam khas yang pedasnya menyengat. Di Jakarta banyak ada banyak tempat nasi bebek Madura yang populer. Nasi Bebek Madura; Already have a WordPress.com account? Nasi Bebek Madura; Customize; Follow Following; Sign up; Log in; Report this content; Manage subscriptions; Collapse this bar.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bebek Madura:

1. Potong2 bebek lalu beri 2 sdm garam dan air jeruk nipis, rendam selama kurang lebih 1 jam. Fungsiny utk menghilangkan aroma prengus dr bebek. Note: buang brutu/tunggir/kulit dan lemak di bagian belakang bebek spy bebek nantiny tdk terlalu bau..
2. Siapkan bumbu2ny.
3. Setelah satu jam, cuci bebek sampai bersih, tiriskan lalu campur dg bumbu halus, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek, beri garam, kaldu jamur dan penyedap rasa ayam, air asem jawa. Rendam lagi bebek dlm bumbu masak selama kurleb 1 jam. Note: jika bunda memasak bebekny dengan wajan biasa maka daging bebek tdk perlu direndam lagi dlm bumbu halus..langsung saja dimasak. Tapi kalau memasakny dg panci presto maka proses marinasi diperlukan spy bumbu meresap k dlm daging bebek..
4. Stlh dimarinasi, masak daging bebek dg panci presto selama kurang lebih 20 - 30 menit..
5. Setelah bebek empuk, pisahkan daging dari bumbuny, lalu goreng sampai matang. Pindahkan bumbu bebek ke dlm wajan utk dimasak/dibuat menjadi bumbu siram bebek goreng. Masukkan sebagian minyak sisa menggoreng bebek ke dlm bumbu siram yg sedang dimasak. Aduk terus sampai bumbu siram berwarna hitam (bukan gosong yaa) lalu koreksi rasa, matikan kompor jika bumbu siram sdh berwarna kehitaman..
6. Sajikan dg cara meletakkan potongan daging bebek diatas wadah lalu siram dg bumbu berwarna hitam....lalu taburkan bawang goreng. Sajikan dg nasi hangat dan lalapan pilihan..

Even though I do prefer a slight hint of sweetness, with that being said, this Nasi Bebek is still good! If I happen to be in the Bulungan/Jaksel area and I am looking for a good nasi bebek place, this is it. Seporsi nasi bebek hangat siap jadi menu makan malam yang menggoda. Nasi Putih + Bebek Jumbo + Tempe + Serundeng + Lalapan + Smbel Bumbu Hitam Geulis Yg Gurih Dan Pedas Serta Punya Cita Rasa Tersendiri. Nasi bebek yang satu ini tidak menggunakan bumbu tapi menggunakan srundeng yang telah digoreng kering.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :