Sayur Asem Bening. Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear. The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot.

Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear. The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem Bening memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Bening:

1. Ambil 1/2 buah labu siam.
2. Sediakan Secukupnya kacang panjang.
3. Sediakan Secukupnya kulit melinjo.
4. Sediakan 1/2 buah terong hijau.
5. Sediakan 1/2 jagung manis mentah potong kecil2.
6. Siapkan Secukupnya daun so.
7. Siapkan 2 buah belimbing wuluh potong2.
8. Gunakan 1 buah tomat merah belah tengahnya saja.
9. Gunakan Secukupnya seledri.
10. Sediakan 3 siung bawang putih iris tipis.
11. Ambil 3 siung bawang merah iris tipis.
12. Gunakan 1 lembar daun salam.
13. Sediakan 1,5 sdt garam.
14. Ambil 1 sdt gula pasir.
15. Sediakan 1 sdt penyedap jamur.
16. Gunakan Secukupnya air.
17. Ambil secukupnya Bawang goreng.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sop Daging Kambing (+ Tips Supaya Tidak Bau Amis) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Com - Siang-siang mau makan yang seger sayurnya karena lauknya adalah ikan goreng dan ayam goreng. Yuk, yuk buat sayur asem bening saja yuk!

Cara menyiapkan Sayur Asem Bening:

1. Cuci bersih dan potong bahan2 yg telah disiapkan..
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan air secukupnya..
3. Masukkan jagung, labu siam, terong, kacang panjang dan kulit melinjo yg telah dipotong2..
4. Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tunggu hingga hampir mendidih masukan belimbing wuluh, daun seledri, dan daun so..
5. Jika sudah mendidih masukkan tomat. Tunggu sebentar dan cek rasa. Jika sudah pas. Sajikan selagi hangat. Jangan lupa beri taburan bawang gorengnya. 🤗.

Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung. Resep Sayur Asem ini memiliki banyak sekali variasa dan macamnya, dan hal tersebut disesuaikan dengan bumbu, bahan pelengkap serta daerah sayur ini berasal. Sayur ini adalah sayur yang memiliki banyak sekali peminat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :