Krengsengan Ayam.
Sedang mencari ide resep krengsengan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan krengsengan ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat krengsengan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Krengsengan Ayam menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Krengsengan Ayam:
- Siapkan 500 gr ayam, potong-potong lalu cuci bersih.
- Siapkan 1 sdm petis udang homemade (lihat resep).
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 300 ml air.
- Gunakan 5 sdm minyak goreng (bekas goreng ayam).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 6 butir bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
- Ambil Bumbu cemplung :.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk/jamur.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar simple enakk yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Krengsengan Ayam:
- Lumuri ayam dengan air jeruk. Diamkan kurleb 15 - 20 menit lalu cuci bersih. Goreng ayam sebentar dan tiriskan. Sisihkan dulu.
- Tumis bumbu halus, petis dan bumbu cemplung hingga harum.
- Tambahkan ayam. Tuang kecap dan air, aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut (kuahnya mau banyak atau tidak sesuaikan selera aja). Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat krengsengan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :