Gulai cumi-cumi isi telur. Berbagai hidangan lezat bisa kamu buat dengan cumi. Protein laut ini terkenal dengan rongganya yang cukup lebar. Salah satu menu yang bisa memanfaatkan bagian tersebut adalah gulai cumi isi telur.

Lihat juga resep Gulai cumi isi tahu telur enak lainnya. Biasanya, gulai cumi tersedia di rumah makan Padang. JAKARTA, iNews.id - Gulai cumi merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.

Lagi mencari ide resep gulai cumi-cumi isi telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cumi-cumi isi telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cumi-cumi isi telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai cumi-cumi isi telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berbagai hidangan lezat bisa kamu buat dengan cumi. Protein laut ini terkenal dengan rongganya yang cukup lebar. Salah satu menu yang bisa memanfaatkan bagian tersebut adalah gulai cumi isi telur.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai cumi-cumi isi telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai cumi-cumi isi telur menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai cumi-cumi isi telur:

1. Siapkan 1 ;kg cumi ukuran besar (me:600gr).
2. Siapkan 2 butir telur (kocok lepas).
3. Gunakan 1 batang daun bawang (dirajang halus).
4. Gunakan 1 buah tahu (hancurkan).
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
7. Gunakan 2 siung bawang putih (haluskan).
8. Gunakan 1/2 cm kunyit haluskan.
9. Siapkan Bumbu gulai (haluskan):.
10. Siapkan 4 siung bawang merah.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 6 buah cabai keriting.
13. Sediakan 6 buah cabai merah rawit.
14. Ambil 1/2 SDM ketumbar yg telah disangrai.
15. Siapkan 3 butir kemiri yg telah di sangrai.
16. Ambil 1 cm jahe.
17. Ambil 1 cm kunyit.
18. Ambil 1 batang serai (putihnya saja).
19. Siapkan Bumbu lainnya;.
20. Ambil 2 sdm minyak goreng u/ menumis.
21. Gunakan 3 cm lengkuas dimemarkan.
22. Siapkan 3 lembar daun salam (disobek).
23. Siapkan 3 lembar daun jeruk (sobek).
24. Gunakan 1 SDM gula Jawa yg telah di sisir halus.
25. Ambil 1 1/2 sdt garam.
26. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
27. Siapkan 250-300 ml santan.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Shabu-Shabu yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Biasanya, gulai cumi tersedia di rumah makan Padang. Rasanya yang gurih paling enak disantap dengan nasi putih panas, daun singkong, dan sambal ijo. Kali ini, jika tertarik mencicipi gulai cumi, Anda bisa membuat di rumah. Resep dan cara membuatnya tidak terlalu sulit.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai cumi-cumi isi telur:

1. Bersihkan bagian dalam cumi dan buang kulitnya dan buang gigi cumi lalu cuci bersih cumi..
2. Masukan cumi yg telah dicuci bersih kedalam mangkuk dan tambahkan 1sdt garam + 2sdm air asam jawa. Remas2 hingga lendinya keluar dan cuci bersih kembali cumi hingga bersih dan sisihkan.
3. Di wadah lain campurkan telur, tahu, daun bawang, merica dan bawang putih,garam. Aduk rata lalu cicipi rasa jika kurang asin bisa di tambahkan garam.
4. Masukan adonan isi kedalam rongga perut cumi kemudian tutup dengan memasukan kepala cumi lalu tusuk dengan lidi agar tidak terlepas. lakukan sampai semua adonan isi dan cumi habis. Lalu tata di wadah tahan panas dan kukus -/+ 20 menit. Keluarkan dan sisihkan..
5. U/ bumbu gulai : panaskan wajan dan tambahkan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah agak gelap lalu masukan daun salam,daun jeruk, lengkuas, dan tumis hingga rempah daun layu..
6. Lalu masukan santan gula, garam dan kaldu. Aduk dan masak hingga mendidih. Masukan cumi aduk hingga kuah menyusut dan kental. Cicipi rasa dan angkat dan tata dipiring..
7. *note: jangan potong cumi ketika masih panas karena isian masih lembek dan beresiko hancur).

Cara Membuat Gulai Cumi Isi Telur Enak dan Sederhana. Bersihkan bagian di dalam perut cumi, kulit dan bagian kepalanya. Lumuri semua permukaannya dengan garam & merica. Dilansir dari berbagai sumber, berikut Tagar rangkum resep praktis membuat gulai cumi isi telur. Bersihkan terlebih dahulu semua bagian cumi, mulai dari perut, kulit, hingga kepala.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai cumi-cumi isi telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :