Sop tulang+daging kambing bening. Didihkan air yang baru di panci. Masukkan semua bahan bumbu yang sudah disiapkan. Fimela.com, Jakarta Pernah coba menggunakan daging kambing untuk olahan sop?
Meskipun demikian, di lain hari sebenarnya banyak juga yang menjual sop daging kambing.
Biasanya sop daging kambing banyak dijual bersama dengan sate kambing Madura.
Baca Juga => Cara Memasak Daging Kambing Bumbu Semur Lezat.
Lagi mencari inspirasi resep sop tulang+daging kambing bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop tulang+daging kambing bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Didihkan air yang baru di panci. Masukkan semua bahan bumbu yang sudah disiapkan. Fimela.com, Jakarta Pernah coba menggunakan daging kambing untuk olahan sop?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop tulang+daging kambing bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop tulang+daging kambing bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop tulang+daging kambing bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop tulang+daging kambing bening memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop tulang+daging kambing bening:
- Sediakan Secukupnya tulang+daging kambing.
- Gunakan 3 buah wortel.
- Ambil 1 buah kentang.
- Gunakan 1 tangkai daun Seledri.
- Sediakan 1 tangkai daun bawang.
- Gunakan 1/2 bawang bombay.
- Gunakan 2 buah kapulaga.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 1 1/2 siung bawang putih.
- Ambil 1/4 biji pala.
- Sediakan 2 bintik bunga lawang.
- Gunakan Secukupnya merica biji.
- Ambil secukupnya Gula,garam,dan penyedap.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur Bening Bayam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Rebus potongan daging kambing dengan pala, cengkih, kayu manis, daun jeruk, jahe yang dimemarkan, dan lengkuas yang dimemarkan hingga lunak. Bagi Anda yang bosan dengan menu olahan santan, sop kambing ini bisa menjadi salah satu pilihan. Kuah bening yang dihidangkan bersama daging kambing empuk dan sayur tambahan lainnya, tentu dapat melegakan tenggorokan sekaligus mengenyangkan. Bagi yang penasaran, bisa mencoba salah satu dari resep sop kambing gurih beri Sebelum memasak sop kambing, Anda harus membungkus daging kambing untuk mendapatkan tekstur lebih empuk dan tidak berbau prengus.
Cara membuat Sop tulang+daging kambing bening:
- Langkah pertama : rebus tulang+daging tambahkan 2 buah kapulaga dan garam,rebus sampai daging empuk.. note:kapulaga membuat daging lebih cepat empuk.
- Setelah emlsetelah empuk kentang dasesetSetelah daging empuk sisihkan,kemudian potong"bawang bombay,haluskan bumbu halus &potong" daun seledri dan daun bawang.
- Setelah dipotong" dan menghaluskan bumbu,siapkan katel untuk menumis bumbu,masukan bawang bombay dan bumbu halus secara bertahap,kalau sudah wangi masukan rebusan daging tadi,kemudian masukan wortel dan kentang secara bertahap.
- Setelah empuk kentang dan wortel masukan daun sledri dan daun bawang kemudian beri gula,garam & penyedap rasa sesuai selera.....
- Selesai,selamat mencoba 😁🐐🍽🥢.
Biasanya, sop kambing dibuat dari daging kambing muda, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk. Kuahnya memakai kaldu daging yang berwarna bening kekuningan. Bisa juga ditambah santan agar terasa gurih. Di kawasan Tamansari, Jakarta Barat ada warung sop kambing yang terkenal enak. Presiden Jokowi bahkan jadi salah satu langganan sop kambing d sini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop tulang+daging kambing bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :