Sayur asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
The soup are made with lots of different variety of vegetables.
Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans.
Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup.
Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur asem:
- Gunakan 3 buah kacang panjang.
- Sediakan 3 buah terong bulat.
- Sediakan 1 buah labu muda/ pepaya muda setengahnya.
- Ambil 1/2 jagung.
- Siapkan Buah melinjo matang sesuai selera.
- Ambil secukupnya Daun melinjo yang masih muda.
- Siapkan Bumbunya.
- Ambil 3 buah cabe merah.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula merah.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan 3 buah asam.
- Ambil 1 jari Lengkuas.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam teriyaki praktis yang Enak Tips Anti Gagal
Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem:
- Panaskan panci sayur lalu tuangkan air secukupnya. Masukan cabe, bawang merah dan bawang putih yang telah dicuci dan dipotong. Cuci bersih sayur yang telah di potong..
- Jika air telah mendidih masukan semua jenis sayuran termasuk asam dan lengkuas yang telah dibersihkan dan dipotong..
- Apabila sayur sudah hampir matang masukan garam dan penyedap rasa, tambahkan gula merah secukupnya. Angkat asam yang telah matang dan taruh pada mangkuk kecil bersama sedikit air lalu hancurkan. Tuang air asam pada sayur, dan koreksi rasa..
Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :